Virtuves ierīces un piederumi:
- bļoda;
- spraudnis;
- ritošā tapa;
- lāpstiņa;
- cepšanas panna;
- papīra dvieļi;
- apkalpojošā šķīvis;
- plīts.
Sastāvdaļas
| Biezpiens | 350 g |
| Milti | 450 g |
| Cepamā soda | 5 g |
| Sāls | 5 g |
| Cukurs | 10 g |
| Olas | 2 gab |
| Svaigas dilles | pēc garšas |
| Gatavošanas eļļa | pēc vajadzības |
Soli gatavot
- Lai pagatavotu mīklu plakanām kūkām, sajauciet 350 gramus biezpiena ar sāli, cukuru, soda un dillēm. Visu sasmalcina ar dakšiņu.
- Tad pievieno 2 olas un labi samaisa.
- Iegūtajā masā porcijās pievieno miltus un samaisa, līdz iegūst viendabīgu masu. Mīciet mīklu, līdz tā kļūst stingra. Mīkla būs maiga, nedaudz lipīga pret rokām.
- Pievienojiet nedaudz miltu uz galda virsmas. No mīklas izrullējiet desu un sadaliet to 6 vienādās daļās.
- Apkaisiet darba virsmu ar miltiem.
- Paņemiet vienu mīklas daļu, arī labi to izrullējiet mīklā. Ar pirkstiem izveidojiet apaļu plakanu kūku, mīklu izlīdzinot. Tad ņem slīdošo tapu un izmanto to, lai sarullētu apmēram 2 milimetru biezu plakanu kūku.
- Katru kūku nekavējoties apcepiet pannā, tiklīdz to esat izveidojis. Sildiet pannu un ielejiet tajā nedaudz augu eļļas. Labi apcepiet plakanu kūku no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
- Ielieciet gatavās kūkas uz papīra dvieļa, lai tas absorbētu atlikušo eļļu.
- Apcep atlikušās kūkas.
Tortillas ir ļoti maigas, mīkstas un vaļīgas. Jūs nepavadīsit daudz laika šī ēdiena pagatavošanai, bet jūs iegūsit garšīgas kūkas, kuras var nekavējoties pasniegt.
Trauku pasniegšanas un dekorēšanas iespējas
Nav noslēpums, ka šādas kūkas tiek izmantotas kā uzkodas. Bet uz svētku galda šāds ēdiens bieži atrodams. Kā pārspēt šo recepti un pasniegt galdā patiešām svētku, interesantu ēdienu? Šeit ir dažas iespējas pārsteigt savu ģimeni vai viesus:
- No šādām kūkām jūs varat izveidot kaut ko līdzīgu rullītim, quesadilla vai shawarma. Eļļojiet tortiliju ar siera biezpienu ar zaļumiem un ķiplokiem, pievienojiet sālītu lasi vai foreli vai ceptu vistu, pievienojiet tomātus, gurķus vai citus dārzeņus pēc garšas. Izrādīsies ne tikai uzkodas, bet arī īsts mutes dzirdinošs ēdiens, kuru noteikti novērtēs visi jūsu viesi.
- Kūku gatavošanas laikā mīklai var pievienot ne tikai dilles, bet arī citus zaļumus, kā arī smalki sagrieztu sieru vai jebkurus dārzeņus, piemēram, tomātus vai sarkanos papriku. Tātad kūka izrādīsies vēl garšīgāka.
- Pasniedziet kūkas, izklājot tās viena otrai pa virsu standarta formā, bet izvēlieties tam svētku ēdienu vai arī zem kūku kaudzes ielieciet skaistu salveti.
- Pasniedz kūkas ar mērcēm. Pagatavojiet jebkuru mērci, kas labi der ar biezpiena mīklu. Piemēram, ķiploku krēms, siers vai tomātu mērce.
Video recepte
Noskatieties šo video, lai apkopotu informāciju un atcerētos šo ēdienu gatavošanas secību. Meitene no video sīkāk runās par to, kā pagatavot tik garšīgas kūkas, kā arī dalīsies ar vienkāršiem ēdiena gatavošanas noslēpumiem. Lai jauks skats!
Tikai daži var lepoties ar spēju gatavot tik vienkāršus ēdienus, jo šādas kūkas vienmēr var iegādāties maizes ceptuvē vai jebkurā veikalā.Bet tagad jūs zināt, ka šis ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri un viegli! Un mājās gatavotas kūkas ir daudz garšīgākas nekā veikalos nopērkamās. Ko jūs domājat par šo recepti? Ko jūs tai pievienotu, lai dažādotu kūkas izskatu un garšu?
Citas tortilla receptes
Lai jums jauka lasīšana!