Virtuves ierīces un piederumi:
- mērīšanas ierīce;
- virtuves svari;
- ēdamkarote;
- koka lāpstiņa;
- nazis;
- rīve;
- griešanas dēlis;
- panna ar vāku;
- plīts;
- dziļi trauki sastāvdaļām;
- panna.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| baltie kāposti | 300–400 g |
| rīsi | 200 g |
| malta liellopa gaļa | 600 g |
| puravs | 1 gab |
| burkāni | 1 gab |
| olu | 1 gab |
| tomātu sula | 250 ml |
| skābs krējums 20% | 150 g |
| saulespuķu eļļa | 300 ml |
| sāls | pēc garšas |
| pipari | pēc garšas |
| zaļumi | iesniegšanai |
Soli gatavot
- Mēs mazgājam 200 g rīsu un vāriet to uz lēnas uguns, līdz puse ir pagatavota. Smalki sasmalciniet 300 g kāpostu un apcepiet to pannā, pievienojot 100 ml augu eļļas.
- Berzēt uz vidēji rīvētu 1 burkānu. Nogrieziet 1 purava galvu. Atsevišķā pannā ielej 100 g eļļas un nosūta tajā sīpolus ar burkāniem. Pastāvīgi sajaucot, apcep tos līdz pusei vārīti.
- Dziļā plāksnē sajauciet 600 g maltas liellopa gaļas, ceptus kāpostus, sīpolus un burkānus.
- Sastāvdaļām pievienojiet vārītus rīsus, 1 olu un pēc garšas piparus.
- Visu labi samaisa un no iegūtā maisījuma izveido mazas bumbiņas. Kopumā jūs saņemat apmēram 6 gabalus.
- Pannā ielej 100 ml augu eļļas un uzkarsē. Mēs nosūtām pildītus kāpostus uz pannas un nedaudz apcep tos no abām pusēm.
- Dziļā bļodā ielej 250 ml tomātu sulas, pēc garšas pievieno 150 g skābo krējumu, sāli un piparus. Visu samaisa līdz vienmērīgai.
- Ielejiet pildītos kāpostus ar iegūto šķidro maisījumu.
- Mēs pārklājam pannu ar vāku un ļaujim trauku sautēt 45 minūtes.
- Gatavos kāpostu ruļļus mēs izklājam uz porciju šķīvjiem un, ja vēlaties, sasmalcina ar zaļumiem.
Galvenais triks, gatavojot tik slinku trauka versiju, ir izslēgt laikietilpīgāko gatavošanas procesu - kāpostu lapu veidošanos. Tikai kāpostu pievienošana tieši pildījumam nemainīs gatavo kāpostu ruļļu garšu, bet tas ievērojami atvieglos saimnieces uzdevumu. Viss, kas nepieciešams, ir maltajai gaļai pievienot olu, cieti vai nedaudz miltu, lai gatavais ēdiens nezaudētu savu formu.
Šī slinko kāpostu ruļļu recepte ir lieliski piemērota mājsaimniecēm, kuras novērtē katru brīvo minūti. Pēc iespējas īsākā laikā iegūsit neticami garšīgus un smaržīgus kāpostu ruļļus, kas neatstās vienaldzīgus nevienu no jūsu ģimenes locekļiem.
Video recepte
Mēs iesakām jums noskatīties īsu video, kurā sīki parādīts slinkā kāpostu ruļļu pagatavošanas process pannā.
Citas kāpostu receptes
Ķīniešu kāpostu pildīti kāposti