Virtuves ierīces un piederumi: nazis, karote vai lāpstiņa, griešanas dēlis, bļoda, rīve, cepšanas panna, plīts.
Sastāvdaļas
| Malta gaļa | 300 g |
| Sēnes | 200 g |
| Loku | 1 gab |
| Tomātu pasta | 1 ēd.k. l |
| Pita maize | 2 gab |
| Cietais siers | 100 g |
| Dabīgais jogurts | 200 g |
| Garšvielas | 1 tējk |
| Sāls | 1 tējk |
Soli gatavot
- Mēs notīra lielu sīpolu vai divus mazus, noskalo, sagriež mazos kubiņos. Mēs sagriežam 200 g sēņu kubiņos. Sēņu vietā jūs varat izmantot jebkuras citas sēnes pēc saviem ieskatiem. Galvenais, lai tie būtu svaigi un ātri pagatavoti.
- Mums būs nepieciešami 300 g maltas gaļas. Tas var būt vistas vai cūkgaļa un liellopu gaļa, nav daudz atšķirību. Izvēlieties pildījumu, kas jums patīk. Galvenais, lai tas būtu svaigs, mēreni drosmīgs. Pildījumu var veikt patstāvīgi. Lai to izdarītu, izmantojiet augstas kvalitātes cūkgaļas un liellopa mīkstumu. Samaisiet sagatavoto gaļu tā, lai abas gaļas šķirnes būtu savienotas kopā.
- Mēs ieliekam pannu uz uguns, ielej tajā 2 ēdamkarotes augu eļļas, ļaujiet tai uzkarsēt. Pannā ielej sīpolu un cep līdz zeltaini brūnai. Sīpolā pievienojiet malto gaļu, samaisiet. Sajaukšanas laikā pievērsiet uzmanību tam, ka sīpols neatrodas pannas apakšā, un šo vietu aizņēma gaļa, pretējā gadījumā tas sadedzinās. Cepiet masu apmēram piecas minūtes, līdz tā ir pilnībā pagatavota.
- Pievienojiet pannā sēnes, apcepiet vēl piecas minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli, piparus. Ja vēlaties, varat pievienot vēl dažas garšvielas, kā vēlaties.
- 100 g ūdens izšķīdina vienu ēdamkaroti tomātu pastas un ielej pildījumu. Maisiet, lai tomāts vienmērīgi sadalītos pa visu masu. Sautē vēl pāris minūtes. Mēs nogaršojam pildījumu, ja nepieciešams, pievienojam garšvielas.
- Īpašu lazanjas palagu vietā mēs izmantosim pitas maizi. Kopumā tas nekādā veidā neietekmēs, nepasliktinās gatavās lazanjas garšu. Sagatavojiet cepšanas trauku, eļļojiet to iekšpusē ar dārzeņiem vai sviestu.
- Pēc lieluma sagrieziet 5-6 pita maizes loksnes. Apakšā mēs ievietojam pita maizes lapu, augšpusē mēs izplatām plānu gaļas pildījuma kārtu. Virsū izklājiet otro pita maizes lapu un ieziediet to ar pildījumu. Tātad atkārtojiet ar katru lapu un visu pildījumu. Augšējais slānis ir pitas maize. Ielejiet to ar glāzi nesaldināta dabīgā jogurta un apkaisa ar jebkuru augu, piemēram, Provansas vai itāļu, maisījumu. Jūs varat nekavējoties sajaukt jogurtu ar zaļumiem un ielej lazanju.
- Uz rupjās rīves sarīvē cieto sieru un apkaisa ar biezu lazanjas kārtu. Mēs nosūtām sagatavi cepeškrāsnī, cep 20 minūtes 180 grādu temperatūrā. Gatavo lazanju pasniedz tūlīt pēc vārīšanas. Sagrieziet porcijās šķēlēs, salieciet porcijās plāksnēs. Apkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem virsū. Turklāt piedāvājiet svaigu dārzeņu salātus, kas garšoti ar olīveļļu.
Video recepte
Mēs iesakām novērot lazanjas veidošanas procesu no pitas maizes. Jūs uzzināsit, kāds ir gatavais pildījums. Saprast, kā sagatavot sagatavi cepšanas traukā.
Lazanjas vārīšana saskaņā ar šo recepti ir ļoti vienkārša, un rezultāts ir garšīgs, apmierinošs smalkmaizītes, ne sliktāks par klasisko versiju. Uzrakstiet, vai izmantojāt recepti, vai jums patika gatavie konditorejas izstrādājumi.
Citas lazanjas receptes
Lai jums jauka lasīšana!