Virtuves ierīces un piederumi:
- blenderis
- konteineri sastāvdaļām;
- karote;
- spraudnis;
- nazis;
- krāsns;
- cepšanas panna;
- plīts;
- lāpstiņa;
- rīve;
- cepšanas trauks;
- folija.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Vistas fileja (vistas kājas) | 300-400 |
| Sieru | 80–150 g |
| Lazanjas loksnes | 7-9 gab. |
| Loku | 1 gab |
| Šampinjoni | 200 g |
| Tomātu | 1 gab |
| Tomātu pasta | ½ ēd.k. l |
| Ķiploki | 1 krustnagliņa |
| Augu eļļa | pēc garšas |
| Sāls, garšvielas | pēc garšas |
| Milti | 3 ēd.k. l |
| Piens | 450-500 ml |
| Sviests | 60 g |
Soli gatavot
- Mēs mazgājam un notīrām vistas kājas. Sakuļ fileju blenderī līdz mazām šķiedrām, bet ne putrai.
- Tālāk nomazgājiet sīpolu un smalki sasmalciniet.
- Berzējiet tomātu uz rupjas rīves, atstājot mizu.
- Mēs uzkarsējam pannu un tur pievieno vistas gaļu. Nav nepieciešams pievienot eļļu. Vistas gaļu labi atdaliet ar lāpstiņu un apcepiet pannā 5-7 minūtes.
- Gaļu mēs nobīdām uz pusi pannas, otrā tukšajā pusē pievienojam nedaudz augu eļļas un ielieciet tur sīpolu. Apcep sīpolu no vienas puses līdz gaiši zeltainai garoziņai.
- Sīpolu sajauciet ar vistu un turpiniet cept.
- Sagrieziet sēnes. Samaziniet siltumu un pievienojiet pannā sasmalcinātas sēnes, labi samaisa un pārklāj 2-4 minūtes.
- Mēs noņemam vāku, pievienojam uguni un cepam, nepārtraukti maisot, lai iztvaikotu viss mitrums no sēnēm.
- Pievienojiet rīvētu tomātu, ēdamkaroti tomātu pastas un nedaudz ūdens (pusi glāzes).
- Pievienojiet garšvielas pēc garšas un sāli. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens. Uzkarsē mērci līdz vārīšanās temperatūrai un pārklāj, samazinot siltumu. Sautē 2-3 minūtes.
- Noņemiet vāku un pašā galā pievienojiet smalki sagrieztu ķiploku. Visu labi samaisa.
- Izslēdziet uguni un sāciet gatavot bechamel mērci. Lai to izdarītu, uzkarsētā pannā pievienojiet sviestu un izkausējiet.
- Pievienojiet sviestu sviestam un visu sajauciet ar lāpstiņu, līdz milti ir pilnībā izšķīduši.
- Ielejiet pienu un sāciet nepārtraukti maisīt, līdz bechamel mērce sabiezē.
- Kad mērce sabiezē, sāli un piparus pēc garšas. Jūs varat pievienot dažas garšvielas.
- Mēs savācam lazanju. Lai to izdarītu, izklājiet sastāvdaļas glāzē vai citā formā. Vispirms izklājiet gaļas mērci, pievienojiet tam bechamel un labi samaisiet.
- Virsū liek lazanjas loksnes. Atkal izklājiet gaļas mērci un bechamel.
- Tad atkal lazanjas loksnes un tā tālāk līdz galam.
- Pēdējam slānim jābūt sieram, sarīvētam uz rupjas rīves.
- Mēs pārklājam veidlapu ar foliju un nosūta to uzkarsētā krāsnī. Cepiet lazanju 180 grādu temperatūrā apmēram 30-35 minūtes. 10 minūtes pirms gatavības iegūšanas folija ir jānoņem. Koncentrējieties uz cepeškrāsns jaudu un pēc vajadzības noregulējiet temperatūru.
- Pēc laika dabūjam lazanju. Sagriež porcijās ar lāpstiņu un izklāj uz šķīvja. Gatavs! Bon apetīti!
Video recepte
Lai uzzinātu vairāk par lazanjas ar vistu pagatavošanas procesu, noskatieties šo video. Tajā jūs varat ne tikai sekot katram šī gardā ēdiena izveides solim, bet arī uzzināt dažus labus padomus no šī video autora. Lai jauks skats!
Tagad jūs zināt, kā pagatavot vistas lazanju sev un saviem mīļajiem.Neskatoties uz to, ka no pirmā acu uzmetiena ēdiens šķiet sarežģīts, tas tiek pagatavots diezgan viegli un pietiekami ātri. Viss, kas jums nepieciešams, ir nedaudz pacietības un nepieciešamās sastāvdaļas. Izpildot vārīšanas instrukcijas, jūs varat ātri piepildīt savu roku un iepriecināt savu ģimeni ar šo brīnišķīgo itāļu ēdienu. Vai esat kādreiz vārījis lazanju? Kādu recepti jūs to pagatavojāt? Vai esat jau iepriekš vārījis lazanjas loksnes vai pagatavojis, kā norādīts šajā receptē? Dalieties atbildēs zemāk komentāros!
Citas lazanjas receptes
Lai jums jauka lasīšana!