Virtuves ierīces un piederumi: griešanas dēlis, nazis, rīve, cepšanas panna, plīts, lāpstiņa, mērglāze, ēdamkarote, cepšanas trauks, cepeškrāsns.
Sastāvdaļas
| Sastāvdaļas | Daudzums |
| Maltā vistas gaļa | 0,5 kg |
| Sīpoli | 2 gab |
| Burkāni | 2 gab |
| Baltie kāposti | 200 g |
| Tomātu pasta | 3 ēd.k. l |
| Cietais siers | 250 g |
| Plāna pitas maize | 2 iepakojumi |
| Ūdens | 100-150 ml |
| Augu eļļa | 4 ēd.k. l |
| Sāls | pēc garšas |
| Malti melnie pipari | pēc garšas |
| Garšvielas Provansas garšaugi | pēc garšas |
Soli gatavot
- Vidējos sīpolus nomizo (2 gab.), Nomizo un sagriež mazos kubiņos.
- Nomizojiet nelielu burkānu (2 gab.), Noskalojiet un sarīvējiet ar lieliem caurumiem.
- Kāpostus (200 gramus) sasmalcina mazās strēmelītēs.
- Cietais siers (250 grami) sarīvē uz rupjās rīves.
- Ielieciet pannu uz uguns un ielejiet tajā augu eļļu (4 ēdamkarotes). Karstā eļļā apcep sīpolu kubiņus līdz zeltaini brūnai. Kad sīpols ir cepts, pievienojiet tam malto gaļu (0,5 kg) un apcepiet līdz vārīšanai, nepārtraukti maisot un sasmalcinot ar lāpstiņu.
- Sāls un pipari malto gaļu pēc garšas. Pievienojiet iecienītākās garšvielas un samaisiet. Pievienojiet pannā tomātu pastu (3 ēdamkarotes) un samaisiet, lai pasta vienmērīgi sadalītos.
- Ielieciet rīvētus burkānus pannā. Jaukt.
- Nekavējoties pievienojiet sasmalcinātus kāpostus. Labi samaisa un piepilda ar ūdeni (100–150 ml).
- Pārklājiet pannu un sautējiet 15-20 minūtes.
- Ielieciet pita maizi pelējuma apakšā. Vienmērīgi sadaliet daļu pildījuma virs pitas maizes ar plānu kārtu, kas pārkaisīta ar nedaudz rīvētu sieru.
- Uz augšu uzlieciet otro pita maizes lapu un atkārtojiet pildījuma un siera kārtu. Atlikušos slāņus salieciet tādā pašā veidā. Tavs augšējais slānis būs siers. Cepiet lazanju no pitas maizes krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 20-25 minūtes. Pasniedziet karstu lazanju ar lavašu, sagrieztu šķēlēs veidnē un salieciet uz plāksnēm. Dekorē ar lazanju ar pusītēm ķiršu tomātiem un svaigām zaļām lapām.
Video recepte
Lavash lazanjas pagatavošana ir vienkārša, vienkārša un ātra. Noskatieties video, kā apcept pildījumu un savākt lazanjas lazanju.
Jūs uzzinājāt, kā ātri pagatavot lavash lazanju. Lavaša lazanjas pildījumā varat ievietot jebkuru maltu gaļu vai to maisījumu (cūkgaļa, liellopa gaļa, cūkgaļa + vistas gaļa) un lietot iecienītās garšvielas: muskatriekstu, sausos ķiplokus, oregano un citas. Mēģiniet pagatavot "slinku" lazanju saskaņā ar recepti un rakstiet komentāros, ja jums patika ēdiens.
Citas lazanjas receptes
Lai jums jauka lasīšana!