Lavash rullītis ar sarkanām zivīm - garšīga svētku uzkoda

Virtuves ierīces un piederumi:griešanas dēlis, nazis, bļoda, karote, piparu dzirnaviņas, knaibles vai pincetes, ledusskapis.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

Ielīmējiet uz pita maizi

1. Mēs ņemam 5 dilles zarus, mazgājam to zem tekoša ūdens, ļaujiet nožūt. Mēs sagriež biezus stublājus (mums tie nav nepieciešami), smalki sagriež diļļu zaru augšdaļu (iespēja mīļotājiem: jūs varat pievienot pētersīļus vai cilantro).
2. Bļodā izklājiet 300 g biezpiena.
3. Mēs uz to nosūtām sasmalcinātu dillu.
4. Izspiediet 1 tējk citrona citronu sula.
5. Pievienojiet 2 g svaigi maltu melno piparu.
6. Labi samaisiet, līdz gluda.

Laša sagatavošana

• Kauliem pārbauda 300 g laša. Mēs piesaista roku pār zivju gabalu, un, ja atrodam kaulus, vienkārši tos izvelkim, tas nav liels darījums. Ja kāda iemesla dēļ jūs nevarat izvilkt ar rokām, izmantojiet pinceti (pinceti).
• Sagrieziet plānas plāksnes pāri šķiedrām. Tuvāk gabala vidum, plāksnes kļūst diezgan biezas platumā, tāpēc mēs tos sagriežam uz pusēm. Izrādās, garas zivju sloksnes.
  

Savāc rullīti

1. Paņemiet gatavu pitas maizes lapu, atlociet to. Mēs uz tā izklājam gatavo pārklājumu.
   
2. Vienmērīgi to nosmērē pa visu pitas virsmu. Mēs izklājam zivis. Jūs to varat vienmērīgi sadalīt uz ģipša, jūs varat nejauši.
   
3. Vienas malas 2 - 3 cm malu atstājiet bez zivīm. Tas ir nepieciešams, lai viņš pēc tam labāk iestrēgtu.
   
4. Mēs pagriežam pitas maizi cik cieši vien iespējams, un tik tālu, cik jūsu pita maize ir, lai tā neplīst. Beigās līmējiet to ar brīvu, nosmērētu malu bez zivīm. Izrādījās šuve visā ruļļa garumā. Mēs pagriežam to uz leju, lai tas labi iešņaucas ar visu ruļļa masu un neapgriežas.
   
5. Mēs to nosūta uz ledusskapi 1 stundu. Pēc tam sagrieziet ruļļu porcijās. Platums 1-2-3 cm, biezāks, plānāks, kā vēlaties.
   

Laikā, kad pita maize bija ledusskapī, tā bija labi piesātināta. No siera ir kļuvis izturīgs, labi sagriezts.

Gatavošanas iespējas un ruļļu papildinājumi

• Dažādu veidu zivis ar īpašu garšu.
• Ar ikriem.
• Ar dārzeņiem un zaļumiem.
• Siers un rīsi.
• Ar spinātiem.
• Dažādu veidu mērces: skābs krējums, citrons, medus sinepes, majonēze utt.

Atkarībā no izvēlētās receptes varat gatavot gan galveno ēdienu, gan ēstgribu.

Video recepte

Šajā video varat noskatīties, kā no pitas maizes un laša tiek gatavoti rullīši. Kā sagatavot pārklājumu ruļļiem, kādā secībā pievienot sastāvdaļas. Kā kalpot.

Citas zivju receptes