Virtuves ierīces un piederumi: panna, panna, plīts, nazis, karote, griešanas dēlis.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Zvanu pipari | 1 gab |
| Burkāni | 1 gab |
| Loku | 1 gab |
| Vistas fileja | 400 g |
| Nūdeles | 250 g |
| Terijaki mērce | 150 g |
| Augu eļļa | 2 ēd.k. l |
Soli gatavot
- Mēs noskalojam vienu papriku, noņemiet kātiņu un sēklas, sagriež uz pusēm un sagriež plānās sloksnēs. Pipari ir labāk izmantot sarkanu vai pusi sarkanu un pusi dzeltenu, lai gatavais ēdiens izskatās skaists.
- Mēs noskalojam vidēja lieluma burkānus, mizu, sagriež plānās sloksnēs. Ja vēlaties, burkānus varat sarīvēt uz rupjas rīves vai korejiešu burkānu rīvēšanai.
- Mēs notīra vidējo sīpolu, noskalo, sagriež plānos pusgredzenos.
- 400 g vistas filejas sagriež arī plānās strēmelītēs.
- Mēs uzliekam katlu ūdens uz uguns, ļaujiet tam vārīties. Pievienojiet tējkaroti sāls un nosūtiet udona nūdeles. Ir proporcijas, kuras ieteicams ievērot, gatavojot makaronus. Uz litru ūdens pievieno 100 g makaronu un 10 g sāls. Mēs vārām 250 g nūdeles, kas nozīmē, ka mums vajag 2,5 litrus ūdens un 25 g sāls. Pēc tam, kad nūdeles vārītas, vāriet to 3-4 minūtes, izmetiet caurdurī, noskalojiet ar tekošu ūdeni. Katras nūdeles vārīšanas laiks var atšķirties. Tāpēc sekojiet norādījumiem uz iepakojuma.
- Mēs uzliekam pannu uz uguns, pievieno divus ēdamkarotes augu eļļas, ļauj tam sasildīties. Ielejiet vistas gabaliņus un 5 minūtes apcepiet uz lielas uguns, regulāri maisot.
- Pievienojiet sīpolus un apcepiet vēl pāris minūtes.
- Tad pievienojiet burkānus, samaisiet.
- Pēc minūtes pievienojiet papriku, apcepiet 3-5 minūtes, laiku pa laikam maisot.
- Ielej 75 g (pusi no visas porcijas) teriyaki mērces, samaisa un pāris minūtes apcep. Dārzeņiem vajadzētu palikt nedaudz kraukšķīgiem.
- Ielejiet nūdeles pannā, virsū ielejiet 75 g teriyaki mērces, samaisiet un apcepiet vēl pāris minūtes. Pēc tam mēs varam kalpot.
- Ielejiet porcijās šķīvjos, virsū apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un sezama sēklām.
Teriyaki mērces vietā jūs varat izmantot parasto soju vai pagatavot mājās gatavotus ķiplokus. Lai to izdarītu, ielieciet uz uguns sautējumu ar biezu dibenu, tajā ielej 150 g sojas mērces. Pievienojiet divas ēdamkarotes niedru cukura un 3-4 sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Ļaujiet tam vārīties, pārbaudiet, vai cukurs ir izkusis, un jūs varat to izmantot paredzētajam mērķim.
Video recepte
Gatavot wok nūdeles ar vistu ir diezgan vienkārši un ātri. Dažiem lasītājiem pietiek ar pakāpenisku instrukciju ar fotoattēlu, lai saprastu dzēšanas procesu. Bet, ja vēlaties skatīties, kā profesionāli šefpavāri gatavo nūdeles, noskatieties šo video. Jūs sapratīsit, kā sasmalcināt sastāvdaļas, redzēsiet gala rezultātu.
Citas receptes funchose ēdieniem
Funchoza ar sēnēm un dārzeņiem