Virtuves ierīces un piederumi: panna, panna, plīts, nazis, karote, griešanas dēlis.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Udons | 200 g |
| Zvanu pipari | 1 gab |
| Skvošs | 1 gab |
| Loku | 1 gab |
| Vistas fileja | 500 g |
| Augu eļļa | 2.-4. l |
| Ķiploki | 3-4 krustnagliņas |
| Ingvers | 30 g |
| Sojas mērce | 2 ēd.k. l |
| Terijaki mērce | 2 ēd.k. l |
| Austeres mērce | 2 ēd.k. l |
| Sīpolu zaļumi | 1 ķekars |
| Šampinjoni | 100 g |
Soli gatavot
- Vispirms sagrieziet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Kopumā jūs varat tos sagriezt, kā vēlaties. Mēs jums pateiksim un parādīsim vienu no iespējām. 500 g vistas sagrieziet mazos kubiņos. Vistas vietā jūs varat ņemt teļa gaļu.
- Mēs notīra vidējo sīpolu, noskalo, sagriež kubiņos.
- Mēs mazgājam vienu papriku. Mēs iesakām izmantot sarkanos piparus, lai gatavais ēdiens būtu gaišs, ēstgribu. Noņemiet kātiņu, sēklas un sagriež plānās sloksnēs.
- Mēs mazgājam 100 g šampinjonu. Jūs varat ņemt citas sēnes, piemēram, austeru sēnes. Sēnes sagriež plānās plāksnēs.
- Mēs mazgājam mazu mazu cukini un sagriež plānos kubiņos.
- Wok pannā ielej pāris ēdamkarotes augu eļļas, ļauj tai labi uzkarst. Ielejiet sasmalcinātu fileju un apcepiet 5 minūtes. Šajā laikā gaļa kļūs balta.
- Dārzeņus var cept divos veidos. Jūs varat tos pievienot gaļai un 3-4 minūtes apcept virs lielas uguns. Jūs varat tos apcept atsevišķā pannā. Tad mēs pannā ielej divus ēdamkarotes augu eļļas, to uzkarsē. Ielejiet sīpolu, apcepiet līdz caurspīdīgai, pēc tam pievienojiet burkānus un sēnes. Apcep pāris minūtes un pievieno cukini ar papriku. Ir ļoti svarīgi, lai dārzeņi būtu cepti, nevis sautēti. Rezultātā tie izrādās kraukšķīgi, saglabā formu.
- Ļoti smalki sagrieziet 30 g ingvera saknes. Nomizojiet 4 ķiploka daiviņas, noskalojiet, sagrieziet mazos kubiņos vai iziet cauri ķiplokiem.
- Nomazgājiet ķekaru zaļo sīpolu, sagriež mazos kubiņos.
- Mēs uzliekam katlu ūdens uz uguns, ļaujiet tam vārīties. Ūdenī pievienojiet vienu tējkaroti sāls un 200 g udon nūdeles. Kopumā pēc šī principa jūs varat vārīt jebkuru citu makaronu. Pagatavošanas laiks udons 4 minūtes. Ideālā gadījumā jums jāpievērš uzmanība norādījumiem, kas rakstīti uz makaronu iepakojuma, un jāgatavo, ievērojot ieteikumus.
- Iemetiet gatavās nūdeles caurdurī, noskalojiet ar tekošu ūdeni.
- Gaļu sajauciet ar ceptiem dārzeņiem (ja tie tika cepti atsevišķi), uz lēnas uguns vāriet. Pievienojiet ķiplokus ar ingveru, samaisiet. Pievienojiet nūdeles, uzlejiet uz tā mērces. Mēs izmantojām divus ēdamkarotes sojas, teriyaki un austeres. Jūs varat pievienot to pašu sortimentu vai izmantot tikai vienu no iespējām. Mērces vislabāk pasniedz ar nūdelēm, tad tās ir vieglāk sajaukt ar pārējām sastāvdaļām.
- Visu sajauc, pievieno sīpolu zaļumus un var pasniegt.
- Pirms pasniegšanas udonu izklāj porcijās šķīvjos, virsū apkaisa ar sezama sēklām.
Video recepte
Lai pilnībā izprastu soli pa solim paredzēto recepti udonu nūdeļu pagatavošanai ar vistu un dārzeņiem, noskatieties šo video. Jūs uzzināsit, kā sagriezt visas sastāvdaļas. Paskaties uz valsti, lai viņus apceptu. Skatiet, kā izrādās gatavais ēdiens.
Ēdināšanas udons ar vistu saskaņā ar šo recepti ir prieks. Pirmkārt, nebūs vajadzīgs tik daudz laika. Otrkārt, jūs iegūstat garšīgu, pilnvērtīgu ēdienu, ko var piedāvāt pat viesiem.
Citas receptes funchose ēdieniem
Funchoza ar sēnēm un dārzeņiem
Lai jums jauka lasīšana!