Virtuves ierīces un piederumi:
- mērtrauks;
- tējkarote un ēdamkarote;
- dziļa bļoda;
- tējkanna;
- plakana plāksne vai vāks;
- griešanas dēlis;
- virtuves nazis.
Sastāvdaļas
| Funchoza | 1 porcija bulciņa |
| Mazi sīpoli | 1 gab |
| Saldie paprikas | 1 šķēle |
| Sezama sēklas | 1 ēd.k. l |
| Žāvētas pētersīļi | 1 tējk |
| Sarkanie karsti malti pipari | Šķipsnu |
| Sojas mērce | 2 ēd.k. l |
| Sezama eļļa | 2 tējk |
| Ūdens | 1 kaudze |
Soli gatavot
- Līdzīgs ēdiens tiek pagatavots diezgan ātri un vienkārši. Dziļā bļodā mēs ievietojam 1 porciju funchose ķekaru. Apkaisa ķīniešu nūdeles 1 tējk. žāvētas pētersīļi. Ja jums nepatīk šāda veida zaļumi, tad to nevar pievienot vai aizstāt ar citu.
- Funšozā apkaisa šķipsnu karstu maltu sarkano piparu, kas gatavajam ēdienam piešķirs izteiktu asumu. Ja jums nepatīk pikanti ēdieni, tad labāk ir atteikties no šādas garšvielas.
- Apkaisīt funchose 1 ēd.k. l sezama sēklas un ielej 2 ēd.k. l sojas mērces. Tā kā sojas mērce ir diezgan sāļa, traukam nav jāpievieno sāls. Traukā var pievienot arī skābumu, ielejot to ar nelielu etiķi.
- Ielejiet funchose 2 tējk. sezama eļļa. Ja jums tāda nav vai jums nepatīk tā garša, tad sezama eļļu varat aizstāt ar jebkuru citu augu eļļu.
- Tējkannā mēs sildām ūdeni, uzkarsējot to līdz vārīšanās temperatūrai. Glāzi verdoša ūdens ielej funchose. Nedaudz saspiediet nūdeles ar ēdamkaroti.
- Mēs pārklājam bļodu no augšas ar plakanu plāksni vai vāku un atstājam funchose ievilkties 5-7 minūtes.
- Kamēr funčose uzstāj, mēs gatavojam dārzeņus. Traukā jums būs nepieciešams 1 mazs sīpols. Mēs to notīra no miziņas un sagriež plānos gredzenos, kuru biezums nepārsniedz 1-1,5 mm. To var arī aizstāt ar dažām zaļo sīpolu spalvām. Vispirms to labi jānomazgā zem tekoša ūdens un pēc tam smalki sasmalcina.
- Jums vajadzēs arī sagriezt plānās sloksnēs 1 šķēle saldo paprikas. Līstes biezums ir aptuveni 1,5–2 mm. Pēc 5-7 minūtēm funčose ir pilnībā gatava. Dekorē to ar sīpoliem un piparu strēmelītēm. Pasniedziet trauku uz galda. Ja nezināt, kā rīkoties pirmais, varat ēst ķīniešu nūdeles ar irbulīšiem vai dakšiņu. Pasniegt šādas nūdeles var ne tikai ar dārzeņiem, bet arī ēdiena gatavošanai izmantojiet jūras veltes vai vistas fileju.
Video recepte
Pēc videoklipa noskatīšanās jūs uzzināsit, kā ātri un ērti mājās pagatavot ķīniešu funchose nūdeles. Maltītes pagatavošana prasīs ne vairāk kā ceturtdaļu stundas, un jūs iegūsit interesantas nūdeles ar sojas mērces sāļo garšu. Videoklipa sākumā ir visas nepieciešamās sastāvdaļas.
Vai jūs pats esat mēģinājis pagatavot šādu ķīniešu ēdienu kā funchoza? Kāda ir jūsu iecienītākā recepte un kādas papildu sastāvdaļas jūs pievienojat, gatavojot ēdienu? Komentāros dalieties ar savu kulinārijas pieredzi.
Citas receptes funchose ēdieniem
Lai jums jauka lasīšana!