Virtuves ierīces un piederumi
- virtuves svari;
- mērtrauks;
- griešanas dēlis;
- panna ar vāku;
- plīts;
- koka lāpstiņa;
- nazis;
- ēdamkarote.
Sastāvdaļas
- kuskuss - 250 g
- ūdens - 350 ml
- sīpoli - 1 gab.
- burkāni - 1 gab.
- dzeltenie paprika - 1/2 gab.
- sarkanie pipari - 1/2 gab.
- zaļie pipari - 1/2 gab.
- baklažāni - 1/2 gab.
- augu eļļa - 3 ēd.k. l
- žāvēti ķiploki pēc garšas
- malti melnie pipari pēc garšas
- sāls - šķipsniņš
Soli gatavot
Kuskuss ar dārzeņiem un citas šīs veselīgās labības gatavošanas iespējas ir izplatītas visās austrumu valstīs. Ja vēlaties izmēģināt vieglu, bet vienlaikus barojošu un apmierinošu ēdienu, ierosinātā recepte ir tas, kas jums nepieciešams. Turklāt kuskuss tiek pagatavots ļoti ātri, un viss kulinārijas process prasīs jums ļoti maz laika.
- Smalki sasmalciniet 1 sīpolu galvu un apcepiet to pannā, pievienojot 3 ēd.k. l augu eļļa.
- Sagrieziet 1 burkānu nelielā kubiņā. Pievienojiet tam sīpolu un turpiniet cept dārzeņus uz lēnas uguns.
- Arī sagriež kubiņos 1/2 sarkanā, zaļā un dzeltenā paprikas. Mēs nosūta sasmalcinātus dārzeņus uz pannas.
- Pārējām sastāvdaļām pievienojiet 1/2 baklažānu, sagriežot to mazos kubiņos.
- Sajauciet dārzeņus, pievienojiet šķipsniņu sāls, žāvētus ķiplokus un melnos piparus pēc garšas.
- Pannā ielej 250 g kuskusa un pārlej ar to 250 ml verdoša ūdens.
- Mēs pārklājam pannu ar vāku un vārām trauku 5 minūtes.
Vai jūs zināt Lai baklažāni neliktu, to vajadzētu sagriezt šķēlēs, sāli un atstāt šādā stāvoklī 15 minūtes.
Gatavo kuskusu iemērc dārzeņu sulā, kas padara to neticami garšīgu un aromātisku. Šis ēdiens būs ideāls variants vieglām pusdienām vai pat vakariņām. Tajā pašā laikā to var izmantot arī veģetārieši un badošanās cilvēki.
Video recepte
Ja jums joprojām ir jautājumi par kuskusa ar dārzeņiem gatavošanas procesu, iesakām noskatīties video ar detalizētu šī ēdiena recepti.
Tagad jūs zināt, cik ātri un viegli varat pagatavot veselīgu un garšīgu kuskusa un dārzeņu ēdienu. Sakiet man, vai jūs iepriekš esat izmantojis šo graudaugu savās receptēs? Vai jūs zināt par tā derīgajām īpašībām? Neaizmirstiet komentāros dalīties ar savu kulinārijas pieredzi.