Virtuves ierīces un piederumi: cepamā panna, nazis, griešanas dēlis, dziļa bļoda, plīts, folija.
Sastāvdaļas
| Vistas kājas | 10 gab |
| Ola | 1 gab |
| Sāls | 1 tējk |
| Pipari | 0,5 tējk |
| Olīveļļa | 2-3 ēd.k. l |
| Svaigi (žāvēti) ķiploki | 2 krustnagliņas (2 šķipsniņas) |
| Kārtainās mīklas izstrādājumi | 250 g |
Soli gatavot
- Vispirms sagatavojiet vistas kājas. Ņem 10 gabalus, noskalo ar tekošu ūdeni, nosusina. Pēc tam noņemiet no katras ādas. Lai to izdarītu, ar nazi izgrieziet ādu un pilnībā noņemiet to.
- Mēs ieliekam kājas dziļā bļodā, pievienojam sāli un melnos piparus pēc garšas, visu samaisām. Tad pievienojiet ķiplokus. Mēs varam izmantot žāvētu vai svaigu. Ja svaiga, tad sasmalciniet 2 ķiploka daiviņas ar ķiploku un nosūtiet gaļai. Ja žāvēts, pietiks, ja apkaisa ar diviem šķipsniņiem un labi samaisa.
- Mēs nosūta pannu uz uguni, ielej 3 ēdamkarotes augu eļļas, ļauj tam uzkarst, izklāj kājas.
- Apcepiet uz vidējas uguns no abām pusēm ar slēgtu vāku. Tad mēs iegūstam gaļu, ielieciet to uz šķīvja, ļaujiet tai atdzist. Mēs varam pārklāt plāksni ar papīra dvieli, lai no kājām noņemtu lieko tauku daudzumu.
- Kamēr gaļa atdziest, pagatavojiet mīklu. Ja jūs izmantojat saldētu, vispirms tas ir jāatkausē. Rullējiet to ar vidēja biezuma slāni, sagrieztu sloksnēs, apmēram divu centimetru platumā.
- Tagad mēs ņemam kāju un mīklas slāni, sākot no kaula, aptiniet mīklu ar spirāli visā apakšstilbā, izveidojot pārklāšanos.
- Mēs sagriež mazas folijas sloksnes un aptiniet ar tām gūžas kaulu. Kā to izdarīt pareizi, jūs varat apskatīt fotoattēlu.
- Mēs nosūta vistas olu bļodā un pārspiež, lai olbaltumvielas apvienotu ar dzeltenumu. Mēs izklājam kājas cepšanas traukā uz cepešpannas, eļļojiet tos ar sakultu olu virsū un nosūtiet cepeškrāsnī. Cepiet 190 grādu temperatūrā 30 minūtes.
- Tad mēs to izņemam, ļaujam nedaudz atdzist, liekam uz liela, plakana trauka, izrotājam ar zaļumiem un pasniedzam. Šāds ēdiens iepriecinās ne tikai jūsu ģimeni, bet arī viesus. Tas tiek pagatavots ātri un viegli, un rezultāts ir ļoti garšīgs.
Video recepte
Viena no labajām receptēm šāda ēdiena pagatavošanai ir parādīta arī videoklipā. Varat to apskatīt, lai pārliecinātos, ka viss ir izdarīts pareizi.
Katrai mājsaimniecei cūciņas bankā vajadzētu būt dažām vienkāršām, bet ļoti oriģinālām receptēm, lai jūs varētu pārsteigt ar gardiem ēdieniem, ko viesi pēkšņi ierodas, vai palutināt savu ģimeni. Vistas kājas kārtainās mīklas izstrādājumos ietilpst šajā receptūru kategorijā, tāpēc mēs iesakām to lietot un glabāt turpmākai lietošanai. Noteikti komentāros padalieties ar viedokli par gaļas ēdieniem, vai jums izdevās to pagatavot, vai jums patika gala rezultāts? Vai jūs apkalpojāt viesus vai tikai savu ģimeni? Pievienojies receptēm vai ņem vērā savas vēlmes?
Citas mājputnu receptes
Lai jums jauka lasīšana!