Virtuves ierīces un piederumi: dažādu dziļumu trauku komplekts, griešanas dēlis, nazis, karstumizturīga cepšanas lapa, ēdamkarote, ķiploku prese
Sastāvdaļas
| Vistas kājas / šķiņķi | 5 gab. |
| Kartupelis | 10 gab |
| Majonēze | 350 g |
| Pikanti garšvielas | 10 g |
| Ķiploki | 1 gab |
| Sāls | 1 šķipsniņa |
Soli gatavot
- Gatavošana 5 gab. vistas kājas jebkurā ērtā veidā. Neaizmirstiet nogriezt liekos taukus un sagriezt šķiņķi 2 mazos gabaliņos. Tas būs vieglāk izdarāms, ja jūs sagriežat gar savienojumu. Mēs labi mazgājam vistu zem tekoša ūdens un noslaukiet to ar papīra dvieļiem, tas mums palīdzēs atbrīvoties no liekā mitruma.
- Tālāk mēs nomizojam 1 ķiploku galvu, kas ir apmēram 7-8 krustnagliņas. Mēs sagriezām visas krustnagliņas vairākās gareniskās šķēlēs.
- Uz šķiņķa ādas mēs veicam mazus gareniskus griezumus 1 cm garumā, tur nonāk arī mūsu iepriekš sasmalcinātie ķiploki. Vienai vistas šķēlei vienā pusē vajadzētu ietilpt trīs ķiploku šķēles, bet otrā - trīs šķēles.
- Vistu labi apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem un atstāj to uz 10–15 minūtēm.
- Es mazgāju 10 kartupeļus zem tekoša ūdens un nomizoju tos. Mēs sagriež kartupeļus lielos gabalos, jūs varat šķēlēs vai šķēlēs.
- Atsevišķā traukā sajauciet kartupeļu un vistas mērci. Lai to izdarītu, pēc garšas jums jāņem 350 g majonēzes, sāls un pikantas garšvielas. Kurkuma, ingvers, koriandrs, timiāns, lauru lapa, baziliks, dilles ir lieliski piemēroti. Mēs arī sasmalcina 1 ķiploka daiviņu, izmantojot presi, un nosūta citām sastāvdaļām. Visu labi samaisām. Mērce ir gatava.
- Visu mērci mēs sadalām 2 daļās. Vienu daļu ielej vistas kājās, kuras mēs iepriekš marinējām ar ķiplokiem un sāli, bet otru daļu ielej kartupeļiem. Sajauc kartupeļus ar mērci un kādu laiku atmatā. Arī vistu nepieciešams rūpīgi sajaukt, taču neaizmirstiet, ka visai jau ir ķiploki, tāpēc jums jābūt īpaši uzmanīgam.
- Ielieciet kartupeļus uz karstumizturīgās cepešpannas ar pirmo kārtu un izlīdziniet to ar karoti. Jums nav nepieciešams eļļot cepešpannu ar eļļu, jo receptē ir majonēze, kurai ir nepiedegošas īpašības. Otrais slānis iet vistas kājas. Jūs varat sarīvēt cieto sieru ar trešo kārtu, lai izveidotu garoza; šai receptei varat pievienot arī sēnes, tomātus, papriku un ananāsu šķēles.
- Cepeškrāsnī jābūt iepriekš sasildītai līdz 200 grādiem un ceptu vistu 50-60 minūtes. Pasniedziet trauku porcijās, un to var dekorēt ar svaigiem garšaugiem.
Video recepte
Izmantojot video, varat arī iepazīties ar recepti vistas kāju vārīšanai ar kartupeļiem. Tas sīki aprakstīs katru šī ēdiena gatavošanas un pasniegšanas posmu.
Tagad jūs zināt, kā no vienkāršiem sakņu dārzeņiem un vistas kājām pagatavot neticami garšīgu ēdienu. Sastāvdaļu pieejamība un zemā cena ļaus vismaz katru dienu gatavot kartupeļus ar kājām, taču neaizmirstiet par kalorijām!
Un kādus ēdienus jūs gatavojat no kartupeļiem? Kura ēdiena gatavošanas iespēja jums patīk vislabāk? Raksti par to komentāros. Rakstiet arī, ja jums ir komentāri, papildinājumi vai uzslavas par recepti. Paldies par uzmanību un labu apetīti!
Citas mājputnu receptes
Lai jums jauka lasīšana!