Virtuves ierīces un piederumi:
- lēna plīts (ar tvaika funkciju);
- gaļas mašīnā;
- griešanas dēlis;
- virtuves nazis;
- tējkarote un ēdamkarote;
- dziļa bļoda;
- papīra dvieļi;
- ēdieni gatavajam ēdienam.
Sastāvdaļas
| Vistas fileja | 600 g |
| Garais klaips vai baltmaize | 4-5 šķēles |
| Piens | 125 ml (puse tasītes) |
| Mazs sīpols | 1 galva |
| Maurloki | 2-3 gab. |
| Sāls, pipari | pēc garšas |
| Vistas olas | 1 gab |
| Ūdens | 650–700 ml |
Soli gatavot
- Vispirms jums jāsagatavo produkti: noskalojiet vistas fileju (600 g) ūdenī, nosusiniet to ar papīra dvieli un, ja nepieciešams, noņemiet gļotu un kaulu paliekas.
- Nogrieziet 4-5 šķēles klaipu vai maizi, ielieciet dziļā bļodā un ielejiet ūdeni (150-200 ml). Labāk ir izmantot klaipu mīkstumu, bet, ja jums tāda nav, ir piemērota arī baltmaizes mīkstums.
- Ja nepieciešams, jūs varat nomizot sīpolu galvu vai 2-3 ķiploka daiviņas. Ja jūs neizmantojat šos produktus, varat iztikt bez tiem. Ieteicams arī sagatavot virtuves piederumus.
- Gatavo fileju, sīpolu, ķiplokus un maizi izlejiet caur gaļas mašīnā, kas iepriekš jāizspiež no ūdens.
- Iegūtajā masā pievienojiet neapstrādātu vistas olu (1 gab.), Sāli un piparus pēc garšas (jūs varat pievienot citas garšvielas, galvenais, lai tie apvienojas ar gaļu), kā arī 125 ml piena.
- Maisiet visas sastāvdaļas, līdz tiek iegūts viendabīgs, pietiekami šķidrs pildījums. Tad tas jāpārklāj un jāatdzesē 30–40 minūtes.
- Multicooker bļodā ielej apmēram 500 ml ūdens (līdz pirmajai apakšējai līnijai, kas norādīta iekšpusē).
- Tad virsū ielieciet tvaicēšanas pannu, ar karoti izveidojiet mazus kotletus un ielieciet pannā.
- Aizveriet lēno plīti, atlasiet funkciju "Tvaiks" un iestatiet taimeri uz 20 minūtēm. Ielieciet gatavos pīrādziņus piemērotā traukā, un tos var pasniegt uz galda ar garnīru.
Pasniedziet šādus kotletus ar visdažādākajiem sānu ēdieniem. Piemēram, ar griķiem, rīsiem, kviešiem vai citām putrām, kas jums patīk. Viņiem labi der arī kartupeļu biezeni vai zirņi.
Bet, ja jūs atbalstāt ne tikai veselīgu uzturu, bet arī pareizo produktu kombināciju, tad tvaicētus vistas kotletus vislabāk ēst ar dārzeņiem sautējumu vai salātu veidā. Trauku var izrotāt arī ar dažādām mērcēm, dārzeņu šķēlītēm un visdažādākajiem zaļumiem.
Video recepte
Mēs arī pievēršam jūsu uzmanībai videoklipu, kurā detalizēti parādīts šādu tvaicētu kotlešu izgatavošanas process, kas noteikti patiks jūsu bērniem, radiem un draugiem.
Citas kotletes receptes
Turcijas kotletes
Vistas aknu kotletes
Sasmalcinātas tītara kotletes
Mērces kotletes cepeškrāsnī