Virtuves ierīces un piederumi: nazis, dēlītis, karote, trauks ārstniecības augiem, panna, panna, gāzes plīts, lāpstas.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Vistas krūtiņa | 700 g |
| Makaroni | 300 g |
| Baziliks | 1 ēd.k. l |
| Oregano | 0,5 ēd.k. l |
| Sāls | 4 šķipsniņas |
| Pipari | 2 šķipsniņas |
| Ķiploki | 3 krustnagliņas |
| Olīveļļa | 2 ēd.k. l |
| Tomātu biezenis | 400 g |
| Provansas augi | 4 šķipsniņas |
| Sieru | 200 g |
Soli gatavot
- Sāksim gatavot mūsu vakariņas ar vistas marinādi. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams trauks, kurā var sajaukt sausus komponentus. Šis marinādes tilpums ir paredzēts 700 gramiem krūšu, kas ir 3 standarta gabali. Sajauc vienu ēdamkaroti sausa bazilika un pusi ēdamkarotes oregano. Oregano sauc arī par oregano, un neviens ēdiens Itālijā nevar iztikt bez šīm daudzgadīgo augu lapām. To pievieno gan bārbekjū, gan salātiem, omletiem, maizei un pat tējai.
- Garšvielām pievieno trīs šķipsnas sāls un svaigi maltus piparus. Jūs varat paņemt mazāk nekā trīs šķipsnas vai vairāk - atkarīgs no jūsu izvēles.
- Mēs notīra trīs ķiploku daiviņas un nosūta pārējām sastāvdaļām.
- Ielejiet olīveļļu sausā maisījumā, apmēram ēdamkarote.
- Rūpīgi samaisiet mūsu marinādi un atlieciet malā.
- Mēs pārejam pie vistas. Lai gabali būtu gludi un vienmērīgi cepti, nogrieziet papildinājumu un paņemiet āmuru. Jums nav nepieciešams smagi sist krūtis, vienkārši nedaudz pieklauvējiet abās pusēs, lai tās būtu nedaudz plānākas. Ir svarīgi nepārspīlēt, jo plānie gabali cepšanas laikā ātri zaudē sulu.
- Mēs izklājam marinādi uz katras krūtiņas un berzējam to pa visu virsmu. Izmantojiet to pašu karoti, kas tam traucēja.
- Apgrieziet un atkārtojiet procedūru. Pēc marinādes atstājiet krūtis 10 minūtes.
- Mēs liekam pannu uz lielas uguns, bet nelej eļļu. Apcep gabaliņus 3-4 minūtes, no abām pusēm.
- Pannā uzvāra ūdeni. Pievienojiet divus līdz trīs šķipsnas sāls un 200 gramus spageti.
- Sagrieztus tomātus vai tomātu biezeni (350–400 g) ielej vistas gaļai, pievieno Provansas garšaugus un samaisa, atstājot pannu uz vidējas uguns.
- Pēc 4 minūtēm katru krūts gabalu apkaisa ar rīvētu sieru. Tas prasīs apmēram 200 gramus siera, kas sarīvēts uz rupjās rīves. Mēs iesakām dot priekšroku čedaras vai gouda sieriem, jo tie ir grūti un izkausējot labi izliekas.
- Mēs aizveram vāku un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes uz lēnas uguns.
- Noņemiet pannu no uguns. Mēs izņemam krūtis un ievietojam atsevišķā bļodā.
- Mēs atdodam pannu ar mērci uz uguns un iemet tajā vārītus makaronus. Visu sajaucam. Atstājiet sānu trauku 2 minūtes vāra uz lēnas uguns.
- Pasniedziet vistas makaronus ar mērci, līdz trauks ir atdzisis.
Video recepte
Ja jūs pats iepriekš neesat saskāries ar mērces vārīšanu vai neesat marinējis vistu, iesakām iepazīties ar video recepti. Uz tā jūs redzēsit visus šī ēdiena gatavošanas posmus, noteikumus par krūšu sišanu un gatavās gaļas izskatu.
Mērce dramatiski maina jebkura ēdiena un vēl vairāk gaļas garšu. Kādus augus jūs sajaucat, cepot vai cepot vistu? Varbūt jums ir savas domas par neparastu karstu garšvielu kombināciju, dalieties ar tām komentāros ar mums un citiem lasītājiem.
Citas makaronu receptes
Lai jums jauka lasīšana!