Virtuves ierīces un piederumi:
- panna ar vāku;
- plīts;
- mērtrauks;
- virtuves nazis;
- tējkanna;
- griešanas dēlis;
- burkāni;
- ķiploku prese vai smalka rīve;
- dziļa panna ar biezu dibenu vai katlu;
- lāpstiņa;
- ēdamkarote.
Sastāvdaļas
| Griķi | 2 kaudze |
| Vistas krūtiņa | 1 gab |
| Sīpoli | 2 gab |
| Lieli burkāni | 1 gab |
| Tomātu vai tomātu pastas | 1 gab. / 2-3 ēd.k. l |
| Ķiploki | 4 krustnagliņas |
| Sāls | Pēc garšas |
| Ūdens | 3-4 kaudzītes. |
| Augu eļļa | 1 ēd.k. l |
| Malti sarkanie pipari | Pēc garšas |
| Saldā paprika | Pēc garšas |
Soli gatavot
- Tējkannā mēs sasildām apmēram 3-4 glāzes ūdens. Kad ūdens vārās, uz pannas pārnes 2 tases griķu putraimu un pārlej tos ar verdošu ūdeni. Mēs pārklājam pannu ar vāku un atstājam griķus nostāvēties šādi vairākas minūtes. Šajā laikā tas uzbriest un labi uzpūsties.
- Gatavojot griķus, mēs nodarbojamies ar vistas un dārzeņu sagriešanu. Traukā jums būs nepieciešama 1 liela krūtiņa. Ja jūs iegādājāties gaļu uz kaula, tad jums jāsagriež 2 filejas. Vistas gaļu sagriež mazos kubiņos.
- Tālāk sagriež 2 mazus sīpolus. Vispirms jums tie jāsagriež 2 pusēs, pēc tam sasmalcina mazos kubiņos.
- Nomizojiet lielos burkānus un berzējiet uz rupjas rīves.
- Mēs arī sagriežam svaigu tomātu mazos kubiņos. Traukā varat izmantot arī saldētus tomātus, ja neatradāt svaigus. Arī līdzīgu produktu var aizstāt ar tomātu pastu.
- Izlaidiet 4 ķiploka daiviņas caur presi vai berzējiet tās uz smalkas rīves. Ja jums nepatīk ķiploki, tad varat to noņemt no receptes vai pievienot mazāku daudzumu.
- Mēs sagatavojam trauku dziļā pannā ar biezu dibenu vai katlā. Ielejiet traukā ar 1 ēd.k. l augu eļļu un izklājiet sasmalcinātu vistas krūtiņu uz sakarsētas eļļas. Sautējiet gaļu līdz pusei vārītas uz vidējas uguns.
- Sāliet gaļu pēc garšas un sezonai pievienojiet saldo papriku un sarkanos maltos piparus. Ja vēlaties, nomainiet garšvielas ar citām, kas jums patīk vislabāk. Visu labi samaisa. Kad krūtiņa jau ir pusei gatava, pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus un rīvētus burkānus. Visu sajauc un atstāj sautēties vairākas minūtes zem pārklāta vāka.
- Pēc pāris minūtēm atlikušajām pannā esošajām sastāvdaļām pievienojiet sasmalcinātu tomātu vai 2-3 ēd.k. l tomātu pasta Sautējuma beigās pievieno sasmalcinātus ķiplokus, visu atkal samaisot.
- Vistas krūtiņai un dārzeņiem pannā pievienojiet pilnībā pietūkušos griķus. Ja šķidruma nav pietiekami daudz, varat pievienot nedaudz verdoša ūdens. Labi samaisiet sastāvdaļas, pārklājiet pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram ceturtdaļu stundas.
- Griķi ar vistas krūtiņu ir gatavi pēc 15 minūtēm. Izrādās ļoti garšīgs un drupans, un krūtiņa ir mīksta un sulīga. Mēs pasniedzam gatavo ēdienu pusdienās vai vakariņās. Jūs varat apkaisīt griķus virsū ar sasmalcinātiem zaļumiem vai izmantot jebkuru mērci pēc savas gaumes.
Video recepte
Jūsu uzmanībai tiek piedāvāta recepte, kuras vadībā jūs iegūsit drūmus griķus ar sulīgu vistas krūtiņu. Šāda ēdiena pagatavošana ir vienkārša, savukārt viss process ir sīki aprakstīts. Nepieciešamās sastāvdaļas un to daudzumu atradīsit video sākumā.Varat arī patstāvīgi aprēķināt produktu proporcijas, ja jums ir nepieciešams pagatavot ēdienu vairāk vai mazāk cilvēku.
Vai esat mēģinājis gatavot griķus ar vistas krūtiņu saskaņā ar iepriekš minēto recepti? Vai esat apmierināts ar iegūto trauku un kādas papildu sastāvdaļas jūs izmantojāt? Ko jūs parasti pasniedziet griķus ar vistu? Komentāros ir interesanti uzzināt par savu kulinārijas pieredzi.