Virtuves ierīces un piederumi: cepeškrāsns, karote, cepešpanna, folija, šķīvis trauku pasniegšanai.
Sastāvdaļas
| Vistas fileja | 500 g |
| Sezama un olīveļļa | 2 ēd.k. l |
| Sojas mērce | 2 ēd.k. l |
| Žāvēti garšaugi | 0,5 tējk |
| Lauru lapa | 2 gab |
| Sāls, pipari | pēc garšas |
Soli gatavot
- Sagatavojiet sastāvdaļas un darba virsmu. Ņem 500 g vistas, mazgā un nosusina ar papīra dvieli. Šajā receptē krūtis tiks ceptas folijā. Vistas filejā nav lieko tauku, un folijas dēļ gaļa ir ļoti garšīga, sulīga, daudz garšīgāka nekā vārīta, un nav tik augstas kalorijas kā pannā apcepta eļļā. Pateicoties folijai, krūtis tiks pagatavotas savā sulā.
- Mēs izgatavojam mazas folijas aploksnes. Lai to izdarītu, mēs sadalām foliju divos slāņos un paceļam malas tā, lai gaļa būtu labi iesaiņota un cepšanas laikā neizplūst sula. Lai iegūtu smaržīgu un garšīgu ceptu vistas krūtiņu, to iepriekš marinē. Pievienotās garšvielas un garšvielas uzsver vistu lielisko garšu.
- Katrā aploksnē ieliekam vienu fileju un uzreiz to marinējam. Katrai filejai ielej 1 ēd.k. l sojas mērce, tā piešķirs sāļu garšu un patīkamu aromātu. Ja jums nav pietiekami daudz sāls, varat pagatavot sāli un piparus pēc garšas šajā posmā.
- Tālāk ielej 1 ēd.k. l olīvu vai sezama eļļa. Sezama eļļa ir ļoti labi apvienota ar vistu, mēs iesakām to lietot.
- Tad apkaisa ar žāvētiem augiem, tas var būt timiāns, oregano, majorāns, rozmarīns, baziliks, pēc jūsu gaumes.
- Uz katras krūtiņas ielieciet vienu lauru lapu. Jūs varat pievienot sasmalcinātu ķiploku.
- Cieši pārklājiet vistas krūtiņu ar foliju no visām pusēm. Ielieciet aploksnes uz cepešpannas un atstājiet 20 minūtes, lai marinētu gaļu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, nosūtiet pannu līdz vidējam līmenim un cep 25-30 minūtes. Cepšanas laikā krūtiņa var kļūt sausa, tāpēc nevajadzētu to pārlieku pakļaut krāsnī. Ja vēlaties, 10 minūtes pirms gatavības varat uz augšu atvērt foliju un ļaut gaļas garozai brūni. Arī garšīgas garozas izveidošanai varat izmantot rīvētu sieru, kas tiek apkaisīts uz krūtīm pašā vārīšanas beigās.
- Mēs izņemam gatavās aploksnes no krāsns un atstājam 10 minūtes atpūsties un pasniegt. Pasniedziet visas krūtiņas vai sagrieziet tās šķēlēs un pārlejiet sulu, kas pēc cepšanas izveidojās folijā.
- Folijā cepta krūtiņa labi der visiem sānu ēdieniem.
Bon apetīti!
Video recepte
Jūs varat noskatīties video recepti, kurā varat redzēt, cik viegli ir, un pats galvenais, ātri un vienkārši cept cepeškrāsnī vistas krūtiņu folijā, kādas sastāvdaļas jums būs vajadzīgas, kā marinēt un cept gaļu, lai tā būtu veselīga un garšīga. Lai jauks skats!
Ja jums patika folijā ceptas vistas krūtiņas recepte, bet vēlaties izveidot savus papildinājumus, vēlmes vai aprakstīt ēdiena gatavošanas iespējas, tad noteikti atstājiet savu pārskatu zemāk esošajos komentāros. Es ceru, ka šī recepte jums palīdzēs jebkuru sekundi un ļauj īsā laikā izveidot kulinārijas šedevru!
Citas mājputnu receptes
Lai jums jauka lasīšana!