Virtuves ierīces un piederumi
- cepšanas panna;
- virtuves svari;
- virtuves plīts;
- lāpstiņa;
- ķiploki
- mērtrauks;
- griešanas dēlis;
- nazis;
- smalka rīve.
Sastāvdaļas
- Vistas kājas - 1 kg
- Gaļas garšvielas - pēc garšas
- Sāls pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
- Sīpols - 1 gab.
- Ķiploki - 3-4 krustnagliņas
- Piens - 100 ml
- Krējums 30% - 200 ml
- Cietais siers - 150 g
Soli gatavot
- Apkaisiet sagrieztu vistu ar gaļas garšvielām, ja sāls tajā nav iekļauta, pievienojiet sāli.
- Mēs uzkarsējam pannu, tajā ielej nedaudz augu eļļas. Mēs izklājam vistas gabaliņus un apcepam tos no abām pusēm (2-3 minūtes) līdz zeltaini brūnai. Pēc tam aizveriet pannu ar vāku un apmēram 15 minūtes turiet uz lēnas uguns.
- Gatavo gaļu noņem no pannas.
- Smalki sagrieziet sīpolu un izklājiet to uz pannas, kurā no gaļas ir tauki.
- Tam pievienojam 3-4 ķiploka daiviņas, izlaistas cauri ķiplokiem un cepam līdz zeltainam.
- Sīpolu ielej 100 ml piena. Mēs arī pievienojam 200 ml krējuma.
- Berzēt uz smalkas rīves 150 g cietā siera. Sieru izklājam vārītā piena-krēmveida-sīpolu masā.
- Vārajā mērcē ielieciet gaļu, aizveriet vāku un vāriet zem vāka 10 minūtes, lai vistas gaļa būtu piesātināta ar smaržīgu maigu mērci.
Video recepte
Video redzams vienkāršs un ātrs process krēmveida mērces un vistas gaļas pagatavošanai tajā.
Dārgās mājsaimnieces, uzrakstiet par jūsu receptēm vistas vārīšanai krēmīgā mērcē: kuras izmanto garšvielas vai papildu sastāvdaļas?