Virtuves ierīces un piederumi
- nazis
- cepšanas panna
- plīts
- koka lāpstiņa
- panna ar vāku,
- griešanas dēlis
- bļoda
- virtuves svari.
Sastāvdaļas
- Vistas fileja - 600 g
- Kokosriekstu piens - 200 g
- Vistas gaļa - 500 g
- Kurkuma - 2 g
- Citronu sula - 30 g
- Augu eļļa - 30 g
- Rīvēts ingvers - 15 g
- Rīvēti ķiploki - 15 g
- Sīpoli - 100 g
- Garam Masala (garšvielu maisījums) - 5 g
- Malti sarkanie čili pipari - 2 g
- Zemes ķimenes - 5 g
- Pētersīļi - 5 g
- Sāls - 5 g
Soli gatavot
- Nomazgājiet to zem tekoša ūdens un sagrieziet kubiņos ar vidēja lieluma 600 gramiem svaigas vistas filejas.
- Ielieciet gaļu bļodā un pievienojiet 5 gramus sāls, 2 gramus kurkuma, 30 gramus citrona sulas, samaisiet un atstājiet marinēt 15 minūtes.
- Mēs notīra, mazgā un sagriež mazos kubiņos 100 gramus sīpolu.
- Cepšanas pannā ielej 30 gramus augu eļļas un liek uz plīts. Pannā pievieno 15 gramus sasmalcinātu ķiploku, 15 gramus rīvēta svaiga ingvera un sasmalcinātus sīpolus. Maisot un cep 1 minūti uz vidējas uguns.
- Mēs pannā izklājam vistu, pievieno 5 gramus garam masala, 5 gramus maltu ķimenes, 2 gramus sarkanā malta čili. Visu sajaucam.
- Pievienojiet 500 gramus vistas gaļas, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes uz lēnas uguns.
- Pēc 10 minūtēm pievieno 200 gramus kokosriekstu piena, samaisa, atkal pārklāj un vāra uz lēnas uguns vēl 3 minūtes uz lēnas uguns.
- Izslēdziet uguni, pievienojiet 5 gramus sasmalcinātu svaigu pētersīļu un pasniedziet.
Video recepte
Šis video palīdzēs jums pilnībā iesaistīties garšīgas vistas gaļas gatavošanā kokosriekstu pienā. Jūs noteikti neesat izmēģinājis šādu ēdienu, tāpēc skatieties un atkārtojiet.
Cik bieži jūs gatavojat kaut ko neparastu un jaunu? Ja tas notiek diezgan reti, tad noteikti pievērsiet uzmanību šai vienkāršajai, bet tajā pašā laikā ļoti oriģinālajai receptei. Protams, tas ir kokosriekstu piens, kas parastajai vistai piešķirs unikālu garšu un aromātu. Ticiet man, pēc šīs vistas kokosriekstu pienā jūs vairs nevēlaties gatavot banālus gaļas ēdienus. Vai esat mēģinājis kokosriekstu pienu? Vai zinājāt, ka to var kombinēt ar dažādiem produktiem? Kā jums patīk šī recepte? Komentāros rakstiet par saviem iespaidiem!