Virtuves ierīces un piederumi: griešanas dēlis, nazis, blenderis, cepšanas trauks, silikona suka, ēdamkarote un tējkarote, cepeškrāsns, pasniegšanas šķīvji.
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas | Daudzums |
Vistas krūtiņa | 3 gab |
Svaigi spināti | 200 g |
Olīveļļa | 3 tējk |
Sāls | pēc garšas |
Garšvielu provence garšaugi | pēc garšas |
Svaigi maltu papriku maisījums | pēc garšas |
Brynza | 100–150 g |
Soli gatavot
- Nomazgājiet svaigus spinātus (200 gramus), nosusiniet un nejauši sasmalciniet. Nejauši sagrieztus spinātus ielieciet blendera traukā un sasmalciniet līdz vienmērīgai.
- Nomazgājiet un nosusiniet vistas krūtiņas (3 gab.) Ar papīra dvieļiem. Grieziet katru krūti gareniski.
- Sāli, piparus un apkaisa ar Provansas garšaugiem vai vistas garšvielām ar kārtas krūtiņu.
- Vienā pusē no katra krūšu pagrieziena pārmaiņus izklājiet ar ēdamkaroti sasmalcinātu spinātu blenderī un pēc tam sagrieztu sieru (100–150 gramus).
- Pārklājiet pildījumu ar otru krūts pusi tā, lai pildījums būtu iekšpusē. Ērtības labad krūšu malas var piestiprināt ar zobu bakstāmais.
- Pārlejiet pildītās krūtis cepšanas traukā.
- Krūšu virsu vēlreiz papildiniet ar sāli, pipariem un apkaisa ar garšvielām.
- Izmantojot silikona suku, sasmērējiet krūtis ar olīveļļu (apmēram 1 tējkarote).
- Nosūtiet krūtis, lai ceptu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem 30-35 minūtes, neaptverot formu.
- Pēc laika ir gatava garšīga vistas gaļa ar garšīgu sulīgu spinātu un fetas siera pildījumu.
Jebkurā sānu traukā pasniedziet rožaini karstu vistu ar spinātiem. Dekorē var būt makaroni, vārīti vai cepti kartupeļi, brūnie rīsi, bulgur vai citi graudaugi. Arī vista ar spinātiem ir labi piemērota arugulas un svaigu ķiršu tomātu salātiem, ķiploku mērcei vai pikantam tomātu kečupam.
Video recepte
Kā pareizi sagriezt krūtiņu, piepildīt to ar pildījumu un cept, skatiet video.