Virtuves ierīces un piederumi
- plīts;
- cepšanas panna;
- mērtrauks;
- ēdamkarote;
- tējkarote;
- nazis;
- griešanas dēlis.
Sastāvdaļas
- Vistas fileja - 500 g
- Zvanu pipari - 1 gab.
- Sīpoli - 2 gab.
- Medus - 35 g
- Kviešu milti - 10 g
- Sojas mērce - 100 ml
- Kurkuma - 5 g
- Česno - 3 šķēles
- Melnā spalva - ½ tējk.
- Malti sarkanie pipari - ½ tējk.
- Žāvēts malts ingvers - ½ tējk.
- Sāls - 1 tējk.
- Augu eļļa - 50 ml
Soli gatavot
- Izgrieziet 500 g vistas un sagrieziet to 5-6 mm biezās sloksnēs.
- Paņemiet 1 lielu papriku, mizojiet to no sēklām un sagrieziet garās sloksnēs.
- Nomizojiet 2 vidējos sīpolus, sagrieziet tos plānos pusgredzenos.
- Pannā uzkarsē 50 ml augu eļļas.
- Ceptu sasmalcinātu gaļu karstā eļļā apcep līdz gaļa kļūst gaiša un izdalās sula.
- Ielieciet gaļu uz šķīvja.
- Ielieciet sasmalcinātu papriku un sīpolus pannā. Sautē dārzeņus līdz maigai, laiku pa laikam maisot.
- Pagatavo mērci. Lai to izdarītu, sajauciet 35 g šķidrā medus, 10 g kviešu miltu un 100 ml sojas mērces. Sajauc līdz gludai.
- Tālāk pievieno 5 g kurkuma, ½ tējk. malti melnie pipari, ½ tējk. malti sarkanie pipari un ½ tējk. malts ingvers. Nomizojiet un smalki sasmalciniet 3 ķiploka daiviņas un pievienojiet to mērcei. Vēlreiz visu samaisa.
- Pievienojiet vistu un mērci sautētiem dārzeņiem.
- Ja nepieciešams, pievienojiet sāli, bet paturiet prātā, ka sojas mērce ir diezgan sāļa, tāpēc koncentrējieties uz savu garšu.
- Visu apcep kopā vidējā siltumā 5-7 minūtes. Vistas gaļa ar dārzeņiem ir gatava. Bez apetītes.
Gatavošanas ieteikumi
- Ja vēlaties, šim ēdienam var pievienot citus dārzeņus, piemēram, burkānus, sēnes, cukini vai tomātus.
- Garšvielas var aizstāt ar citām, pēc jūsu vēlmēm.
- Pasniedziet šo ēdienu ar vārītiem kartupeļiem, makaroniem vai rīsiem. Pabeidziet prezentāciju ar svaigu dārzeņu salātiem.
- Pirms pasniegšanas dekorējiet ar svaigu mikstūru un sasmalcinātiem dārzeņiem.
Video recepte
Soli pa solim sagatavota video recepte palīdzēs tuvāk iepazīties ar visiem vistas ar dārzeņiem gatavošanas procesiem.
Noteikti pagatavojiet vistu ar dārzeņiem saskaņā ar šo recepti. Komentāros dalieties iespaidos par šo recepti un iespējamajiem uzlabojumiem.