Virtuves ierīces un piederumi:
- plīts;
- cepšanas panna;
- bļoda;
- virtuves dēlis;
- nazis;
- lāpstiņa.
Sastāvdaļas
| Produkta nosaukums | Daudzums |
| Vistas fileja | 500 g |
| Sīpols | 2 gab |
| Saldie pipari | 1 gab |
| Sojas mērce | 4 ēd.k. l |
| Medus | 1 ēd.k. l |
| Ķiploki | 2 krustnagliņas |
| Milti | 1 ēd.k. l |
| Karijs (garšvielas) | 2 tējk |
| Karstie sarkanie pipari (garšvielas) | 1/2 tējk |
| Augu eļļa | 2 ēd.k. l |
Soli gatavot
- 500 g vistas sagrieziet mazos gabaliņos.
- Divus vidēja lieluma sīpolus nomizo un sasmalcina pusgredzenos.
- Nogrieziet vienu saldo piparu kodolu un sagriež to plānās sloksnēs.
- Lai pagatavotu mērci bļodā, izklājiet vienu ēdamkaroti medus, ielejiet 4 ēdamkarotes sojas mērces, caur presi izspiediet divas ķiploka daiviņas.
- Pievienojiet garšvielas: divas tējkarotes karija un pusi tējkarotes sarkano karsto piparu. Visu sajauc un ielej 1 ēdamkaroti miltu. Tagad mēs to mainām rūpīgāk, lai visi garšvielu gabaliņi un īpaši milti būtu izšķīdināti un masa kļūtu viendabīga.
- Mēs ieliekam pannu uz plīts, uzkarsē to, ielej 2 ēdamkarotes augu eļļas un ļauj tam labi sildīties.
- Mēs sūtīt vistu uz pannas.
- Apcep šķēles 2-3 minūtes no katras puses, līdz iegūta gaiša garoza, pēc tam ielieciet sagatavoto gaļu tīrā bļodā.
- Tajā pašā pannā apcep sīpolus un papriku, līdz sīpoli ir caurspīdīgi.
- Pannā ar dārzeņiem pievienojiet iepriekš ceptu vistu un sagatavoto mērci.
- Visu kārtīgi samaisa un pārklāj ar vāku. Ļauj vārīties uz vidējas uguns apmēram 10 minūtes. Šajā laikā periodiski paceliet vāku un samaisiet saturu.
- Pēc 10 minūtēm ēdiens ir gatavs. Ir pienācis laiks runāt par to, kā un ar ko to iesniegt.
Padeves iespējas
- Taizemes stila vistu var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu. Lai uzsvērtu tā nopelnus, labāk ir izmantot gaišas krāsas traukus, ēdiens uz tiem izskatīsies īpaši spilgti. Turklāt to var dekorēt ar zaļumu zariņu.
- Arī Taizemes vistas būs lielisks papildinājums dažādiem sānu ēdieniem. Piemēram, vārītu kartupeļu šķēles vai maigi kartupeļu biezeni. Šis ēdiens ir lieliski apvienots ar pastām vai graudaugiem.
- Turklāt Taizemes vistas ir universāls ēdiens. Sakarā ar to, ka tas gatavo ļoti ātri, ir ērti to pasniegt no rīta brokastīs, kad ēdiena gatavošanas ātrums ir svarīgs, vai vakariņās, kad pēc smagas darba dienas īsti nevēlaties ilgi stāvēt pie plīts.
- Tajā pašā laikā pat uz svētku galda šis ēdiens izskatīsies diezgan piemērots. Tikai tad, ja jūs gaidāt viesus, ir vērts palielināt proporcijas un vairāk to sagatavot.
Video recepte
Piedāvājam jums noskatīties īsu video, kurā dažu minūšu laikā jūsu acu priekšā tiek pagatavots ēdiens. Jūs būsiet pārliecināts, ka pat ne tik izsmalcināts kulinārijas speciālists tiks galā ar tā sagatavošanu.
Taizemes vistas gaļa - austrumu virtuves ēdiens, kam raksturīga asa garša, kā arī pikanta sāļa un salda kombinācija. Ja jums nepatīk pikanti, tas nav iemesls to atteikt, aizstājiet kariju tikai ar kurkumu un sarkanajiem pipariem ar papriku. Garša gandrīz nemainīsies, bet asums izzudīs. Šajā versijā to var labi piedāvāt bērniem.Pastāstiet mums komentāros, vai jums patīk pikanti ēdieni, kāda ir jūsu attieksme pret austrumu virtuvi? Vai jums patīk aprakstītā recepte un vai jūs to sākat lietot savā ikdienas virtuvē? Mēs būsim ieinteresēti jūsu atsauksmēs.
Citas mājputnu receptes
Lai jums jauka lasīšana!