Virtuves ierīces un piederumi:
- griešanas dēlis;
- nazis;
- stewpan;
- cepšanas panna;
- plīts;
- bļodas;
- silikona vai koka lāpstiņa;
- blenderis vai stūmējs.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Mazs ķirbis | 1 gab |
| Kukurūzas putraimi | 1 kaudze |
| Piens | 1 kaudze |
| Granulēts cukurs vai medus | 1,5-2 ēdamk. l |
| Sviests | 15-20 g |
| Vaniļas cukurs | 1 paciņa |
| Dzidrs ūdens | 3 kaudze |
| Sāls | pēc garšas |
| Rozīnes (pēc izvēles) | 20 g |
Soli gatavot
- Ielejiet pannā 1 glāzi kukurūzas putraimu, vairākas reizes noskalojiet to zem tekoša ūdens. Tad ielej 2,5 tases attīrīta ūdens.
- Uzliek uguni, uzvāra un pēc tam samazina. Gatavošanas laikā periodiski samaisiet.
- No mizas nomizojiet nelielu ķirbi un mīkstumu ar sēklām. Sagrieziet mazos kubiņos.
- Sildiet pannu, ielieciet tajā nelielu sviesta gabalu (apmēram 10 gramus) un izkausējiet.
- Karstā katliņā ielej sasmalcinātu ķirbi un pievieno pusi glāzes ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra zem slēgta vāka apmēram 5 minūtes.
- Pēc dažām minūtēm ķirbjā ielej 1 glāzi piena, izlej viena maisiņa vaniļas cukura saturu un samaisa ar silikona / koka lāpstiņu. Sautē līdz mīkstam ķirbim.
- Sautēšanas procesā pēc vēlēšanās pievienojiet nelielu sauju rozīņu, kā arī 2 ēdamkarotes cukura vai medus. Neaizmirstiet maisīt putru.
- Kad dārzenis ir pagatavots un kļuvis mīksts, tas jāpārnes bļodā un sasmalcina līdz biezeņa stāvoklim, izmantojot blenderi, bīdītāju vai maisītāju.
- Pārnesiet ķirbju biezeni ar rozīnēm uz pannas ar kukurūzas putru. Turpiniet gatavot vēl 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pēc tam atstājiet 20-30 minūtes zem slēgta vāka, lai tas sasniegtu.
Rezultāts bija garšīgs, salds, veselīgs ēdiens. Putra ir lieliski piemērota ēšanai jebkurā diennakts laikā: brokastīs, pusdienās vai vakariņās - visos gadījumos tā noderēs. To var un pat vajadzētu dot bērniem, jo tas ir bagāts ar vitamīniem, šķiedrvielām un kompleksiem ogļhidrātiem. Arī mūsu ķirbju ēdienam ir lieliska garša, kas neapšaubāmi patiks lielākajai daļai bērnu un pieaugušo. Kā iespēju pievienojiet nedaudz kanēļa, lai iegūtu izteiktāku garšu.
Video recepte
Veiciet dažas minūtes, lai noskatītos šo video, ja vēlaties uzzināt vairāk par vēlamo putras konsistenci, kartupeļu biezeni, produktu slīpēšanas metodi utt. Autors arī beigās nogaršo izveidoto trauku un dalās savā iespaidā.