Virtuves ierīces un piederumi:
- griešanas dēlis;
- virtuves nazis;
- trauks truša kodināšanai;
- lēna plīts;
- koka vai silikona lāpstiņa;
- cepšanas panna (pēc izvēles);
- plīts vai plīts (pēc izvēles).
Sastāvdaļas
| Trusis (liemenis) | 1 gab |
| Augu eļļa | 1 ēd.k. l |
| Vidējs kartupelis | 500 g |
| Loku | 3-4 gab. |
| Burkāni | 1 gab |
| Saldie pipari | 1 gab |
| Ķiploki | 2-3 krustnagliņas |
| Lauru lapa | 2-3 gab. |
| Ūdens | 350 ml |
| Sāls | pēc garšas |
| Malti melnie pipari | pēc garšas |
| Garšvielas | pēc garšas |
Soli gatavot
- Trušu liemeni rūpīgi izskalo zem tekoša ūdens, sagriež porcijās, liek bļodā.
- Apkaisiet trušu šķēles ar sāli, maltiem pipariem un garšvielām pēc garšas, samaisiet. Ielieciet bļodu vēsā vietā 15-30 minūtes. Ieslēdziet lēnu plīti funkcijai "Cepšana" (varat izmantot pannu uz plīts). Pēc 2 minūtēm ielejiet multicooker bļodā 1 ēd.k. l augu eļļa, ielieciet tajā trušu šķēles. Periodiski samaisiet gaļu ar lāpstiņu un cepiet līdz zeltaini brūnai.
- Nomizojiet, noskalojiet un sasmalciniet dārzeņus - 1 burkānu un 1 saldo piparu ar salmiņiem, 3-4 gab. sīpolus un 2-3 ķiploka daiviņas sagrieziet mazos kubiņos.
- Pēc gaļas cepšanas multicooker bļodā pievienojiet sasmalcinātus burkānus, sīpolus, papriku un ķiplokus, kā arī 2-3 gab. lauru lapa. Maisa, apcep vēl 2-3 minūtes.
- Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež 2–4 daļās, liekā plītī liek pārējām sastāvdaļām.
- Bļodā ielej 350 ml ūdens, aizver multicooker vāku un 40 minūtes ieslēdz “Quenching” režīmu.
- Pēc 5 minūtēm pirms vārīšanas bļodā pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus, viegli samaisiet ar lāpstiņu.
Truša pasniegšana vislabāk ir tūlīt pēc vārīšanas, pievienojot traukam ar svaigiem dārzeņiem vai salātiem.
Bon apetīti!
Video recepte
Kā pareizi sagriezt trusi porcijās, sagatavot dārzeņus, gaļas un dārzeņu cepšanai izmantot multicooker bļodu, jūs varat redzēt zemāk esošajā videoklipā.
Cienījamie lasītāji, no šodien piedāvātās receptes jūs uzzinājāt, kā lēnā plītī ar dārzeņiem pagatavot lielisku trušu gaļu. Šīs sagatavošanas metodes neapstrīdamās priekšrocības ir ne tikai laika ietaupīšana, bet arī multicooker konstrukcijas īpašības, kur viss gatavošanas process notiek automātiski atbilstoši aprēķinātajiem laika, temperatūras un vadības gatavības parametriem. Katram multicooker ir savas īpašības un funkcijas, taču ierosinātā recepte ir universāla visiem to veidiem, savukārt to ļoti labi var pagatavot arī citos veidos.
Citas trušu receptes
Trušu aknas
Trušu kotletes
Cepts trusis majonēzē ar kartupeļiem cepeškrāsnī
Trusis skābā krējumā, kas pagatavots lēnajā plītē