Virtuves ierīces un piederumi: griešanas dēlis, nazis, bļoda, cepešpanna, cepeškrāsns, pārtikas folija.
Sastāvdaļas
| Trušu gaļa | 1 kg |
| Kartupelis | 500 g |
| Sīpols (liels) | 1 gab |
| Majonēze | 5 ēd.k. l |
| Augu eļļa | 4 ēd.k. l |
| Sāls | pēc garšas |
| Malti melnie pipari | pēc garšas |
| "Itāļu garšaugu" garšvielas | pēc garšas |
| Maltā paprika | pēc garšas |
Soli gatavot
Mēs iesakām izmantot soli pa solim recepti ar fotogrāfijām un ieteikumiem, kā arī cepeškrāsnī pagatavot ļoti garšīgu trušu un kartupeļu ēdienu:
- Sagrieziet truša gaļu porcijās, labi noskalojiet un nosusiniet ar dvieli. Ievietojiet gaļas gabalus dziļā bļodā.
- Pievienojiet sāli, piparus, garšvielas pēc garšas, majonēzi bļodā. Vislabāk ir izmantot mājās gatavotu majonēzi, taču piemērota ir arī veikala majonēze.
- Mēs notīra sīpolu no miziņas un sagriež to plānos pusgredzenos. Bļodā pievienojiet arī pārējām sastāvdaļām.
- Labi samaisa. To visērtāk izdarīt ar rokām, lai vienmērīgi sadalītu marinādi visiem gaļas gabaliem. Pēc tam gaļu bļodā pārklāj ar salipjošu plēvi un atstāj to 2 stundas iemērkt ledusskapī.
- Šajā laikā mēs sākam gatavot garnīru. Kartupeļus mazgājam un mizojam, katru kartupeli sagriežam kubiņos 4 daļās un liekam atsevišķā bļodā.
- Apkaisa kartupeļus ar papriku, pēc garšas pievieno sāli un augu eļļu. Visu kārtīgi samaisiet ar rokām.
- Kad truša gaļa ir piesātināta ar marinādi, mēs to izņemam no ledusskapja. Ieslēdziet uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Pārklājiet cepšanas lapu ar foliju. Vēlreiz labi samaisiet truša gaļu un ielieciet gabalus uz cepešpannas. Vienmērīgi sadaliet un izklājiet visu atlikušo sīpolu no marinādes.
- Kartupeļus ievietojiet cepešpannā visur, kur ir vieta: starp gaļas gabaliem un gar malām.
- Mēs ņemam foliju, noplēšam gabalu ar rezervi un cieši ar to aptinam cepšanas lapu. Mēs nosūta uz vidējo līmeni cepeškrāsnī, lai ceptu 1 stundu.
- Pēc stundas no krāsns mēs izņemam cepšanas lapu ar gaļu un kartupeļiem, noņemiet foliju un nosūta mūsu trauku vēl pusstundu cept līdz zeltaini brūnai. Pārbaudiet gaļas gatavību ar dakšiņu un nazi. Ja, caurdurt gaļas gabalu, ir dzidra sula, tad tā ir gatava lietošanai. Tiesa, ja gaļa ir pārāk žāvēta, tad sulas nebūs. Mēs ņemam gatavo trauku no krāsns, pārklājam ar foliju un atstājam uz 15-20 minūtēm. Pēc tam uz šķīvjiem lieciet truša gaļu ar kartupeļiem un pasniedziet.
Bon apetīti!
Video recepte
Piedāvājam jums noskatīties video recepti diētas trušu gaļas ar kartupeļiem vārīšanai cepeškrāsnī. Sižeta autors lieliski izskaidro visu un parāda visus sagatavošanās posmus. Jūs varat arī redzēt, kāds ir garšīgs ēdiens.
Cienījamie lasītāji, vai jūs gatavojat trušu ēdienus? Mēs iesakām cept trušu gaļu cepeškrāsnī ar kartupeļiem, ievērojot soli pa solim sniegto recepti ar fotoattēlu. Rakstiet, ja jums patika recepte. Ko jūs pievienotu vai noņemtu no sastāvdaļām? Kādas garšvielas un piedevas, jūsuprāt, ir vispiemērotākās šim ēdienam? Uzrakstiet savas iespējas trušu gaļas cepšanai ar kartupeļiem. Mēs ļoti gaidīsim jūsu atsauksmes, receptes, komentārus un ieteikumus.