Smaržīgs sautēts trusis ar kartupeļiem

Virtuves ierīces un piederumi: cepamā panna, nazis, griešanas dēlis, virtuves lāpstiņa, plīts, panna.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

Šodien mēs vārīsim sautētu trušu ar kartupeļiem. Pirms sākt gatavot sastāvdaļas un tieši rīkoties ar gaļu, es gribētu nedaudz padomāt par trušu gaļas lietderību.

Tas satur milzīgu daudzumu vitamīnu, minerālvielu, tas dod iemeslu produkta lietošanai diētiskajā pārtikā. Ja jūs regulāri ēdat trušu gaļu, jūs varat normalizēt vielmaiņas procesu cilvēka ķermenī, samazināt aterosklerozes attīstības risku.

Šodien mēs paņemsim jaunu trušu, nopirksim to no uzticamiem pārdevējiem.

1. Pirms vārīšanas gaļu uz stundu ielieciet aukstā ūdenī. Pēc laika sagriež porcijās. Mēs nosūta pannu uz uguns, ielej 100 ml augu eļļas, ļauj tam uzkarst, nosūta gaļu uz pannas. Apcep no visām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pēc tam, kad gaļa ir ieguvusi krāsu, gabalus pārbīdām pannā, noliekam malā.
   
2. Burkānus nomizojiet, mazgājiet tos zem krāna, berzējiet uz rupjas rīves, atlieciet malā. Nomizojiet sīpolu no miziņas, mazgājiet to zem krāna, sagriež kubiņos. Pannā, kurā tika cepts trusis, mēs nosūta sasmalcinātus sīpolus un rīvētus burkānus. Apcep dārzeņus eļļā, kur tika cepta truša gaļa.
   
3. Katlā ar gaļu ielej 2 litrus ūdens, liek uz plīts, ļauj vārīties. Pēc vārīšanas jums jāgatavo 40 minūtes.
   
4. Kamēr gaļa ir vārīta, mizojiet no ādas 9 lielus kartupeļus, mazgājiet tos zem tekoša ūdens, sagrieziet vidējos kubiņos. Pēc 40 minūtēm pievienojiet kartupeļus verdošai gaļai, turpiniet gatavot, līdz vārīti. Šajā laikā mēs samazināsim uguni, ļausim mūsu traukam uz lēnas uguns piesātināties.
   
5. Pievienojiet cepeti.
   
6. 10 minūtes pirms vārīšanas pannā pievienojiet 2 lauru lapas, labu šķipsniņu maltu melno piparu. Pēc 10 minūtēm mūsu sautētais trusis ar kartupeļiem ir gatavs pasniegšanai. Šādu viegli pagatavojamu kulinārijas produktu var pagatavot pusdienām jūsu ģimenes locekļiem.
   

Trušu gaļa ir laba cilvēkiem, kuriem ir kuņģa-zarnu trakta slimības. Ievērības cienīgs ir tas, ka to var izmantot saņemtā starojuma devas samazināšanai, kas ir ļoti svarīgi vēža gadījumā. Bet šī puse ietekmē tikai jaunus dzīvniekus līdz septiņu mēnešu vecumam.

Trušus ieteicams lietot zaudējot svaru, gados vecākiem cilvēkiem, to pilnībā absorbē ķermenis, tāpēc tas ir noderīgi, lai atgūtuos no ķirurģiskas iejaukšanās.

Video recepte

Video stāsta par sautēta truša vārīšanu ar kartupeļiem ļoti vienkāršos, pieejamos vārdos, kā arī sniedz ēdiena sastāvdaļu sarakstu. Stāstam pievienots detalizēts gatavošanas procesa demonstrējums.

Citas trušu receptes