Virtuves ierīces un piederumi:
- plīts vai plīts;
- mērtrauks vai virtuves skala;
- nazis;
- tējkarote;
- ēdamkarote;
- virtuves dēlis;
- maza un liela šķīvis / bļoda;
- cepšanas panna;
- virtuves lāpstiņa;
- šķīvis trauku pasniegšanai.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Garneles | 500 g |
| Krēms | 150 ml |
| Milti | 1 tējk |
| Citronu sula | 2 ēd.k. l |
| Ķiploki | 1-2 krustnagliņas |
| Sviests | 30 g |
| Olīveļļa | 1-2 ēd.k. l |
| Garneļu garšvielas | 1 tējk |
| Zaļie | pēc garšas |
| Sāls, pipari | pēc garšas |
Soli gatavot
- Atkausē garneles. Ja jūs iegādājāties nemizotu, tad jums ir jānoņem pārpalikums. Noplēšiet galvu, viegli turot to ar pirkstiem. Salieciet kājas vienā saišķī un velciet. Noņemiet asti. Viņiem vajadzētu viegli attālināties. Noņemiet carapace. Sāciet no galvas un bīdiet pirkstus pa visu apvalku, atdalot plāksnes vienu pēc otras. Garneles aizmugurē veiciet nelielu griezumu un noņemiet zarnu vēnu. Garneles mizoti.
- Mazā bļodā sajauciet 1 tējkaroti garneļu garšvielu, 1 tējkaroti miltu, sāli un piparus pēc garšas.
- Pievienojiet garšvielas mizotām garnelēm. Labi samaisa.
- Garnelēm pievienojiet 2 ēdamkarotes citrona sulas. Jaukt. Ja vēlaties, ja vēlaties, lai garnelēm būtu gaišāka garša, atstājiet tās marinēt 1 stundu.
- Karstā pannā pievienojiet 30 gramus sviesta un 1-2 ēdamkarotes olīveļļas.
- Sagrieziet 1-2 ķiploka daiviņas lielās šķēlēs. Pievienojiet pannā eļļu.
- Apcep ķiplokus 2 minūtes, līdz tas sāk radīt spēcīgu aromātu, pēc tam noņemiet to no pannas. Ja vēlaties, ķiplokus vispār nedrīkst lietot.
- Ievietojiet garneles pannā līdz ķiploku eļļai. Garneles cep ļoti ātri - 2–3 minūtes. Apcep tos no abām pusēm. Viņiem vajadzētu kļūt sārtiem un necaurspīdīgiem.
- Pannā ielej 150 mililitrus krējuma. Pārsegs.
- Pagaidiet, līdz krējums sāk vārīties, un apcepiet tos vēl 2 minūtes. Trauks ir gatavs. Bon apetīti!
Pasniedziet šādas garneles ar dažādiem sānu ēdieniem: rīsiem un makaroniem, visu veidu ceptiem dārzeņiem. Šī garneļu vārīšanas metode ir piemērota otiņām un citām līdzīgām uzkodām. Viņi arī kļūs par neticami maigu akcentu vieglajos dārzeņu salātos.
Video recepte
Pēc šīs detalizētās video receptes noskatīšanās jūs iepazīsities ar visām smalkumiem, kā pagatavot gardas garneles krēmīgā ķiploku mērcē. Trauks noteikti izrādīsies ēstgribu un maigs, un tas papildinās jūsu labāko recepšu sarakstu.
No garnelēm jūs varat pagatavot vienkāršu un vieglu uzkodu vai kompleksu restorāna ēdienu, kas dekorēs svētku galdu. Jūs esat iepazinies ar vienkāršu, bet ne mazāk izsmalcinātu garneļu recepti. Cienījamie lasītāji, vai jūs esat mēģinājis pagatavot garneles krēmīgā ķiploku mērcē saskaņā ar šo recepti? Kopīgojiet savas atsauksmes un ieteikumus zemāk esošajos komentāros.
Citas garneļu receptes
Lai jums jauka lasīšana!