Virtuves ierīces un piederumi: rīve, griešanas dēlis, nazis, maza bļoda, cepšanas trauks vai cepešpanna ar augstām pusēm, cepeškrāsns.
Sastāvdaļas
| Lielas garneles | 600–700 g |
| Citronu sula | ¼ kaudze. (50 ml) |
| Olīveļļa | 5 ēd.k. l |
| Ķiploki | 3 krustnagliņas |
| Citrona miziņa | 1 tējk |
| Sarkanie malti pipari (čili) | ¼ tējk |
| Pētersīļi | 1 ķekars |
| Sāls, malti melnie pipari | pēc garšas |
Soli gatavot
- No čaumalas notīriet 600–700 gramus lielu garneļu. Ieeļļojiet cepšanas trauku ar 1 ēdamkaroti olīveļļas. Tad izklājiet vienmērīgi iepriekš notīrītas garneles, piepildot tās ar visu veidlapas apakšu.
- Sasmalcina 3-4 ķiploka daiviņas, sarīvē miziņu ar citronu. 50 ml citrona sulas pievieno sasmalcinātu ķiploku, ceturtdaļu tējkarotes čili vai parasto sarkano piparu, 4 ēd.k. l olīveļļas un 1 tējk. citrona miziņa. Sāls un pipari pēc garšas, visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa.
- Vienmērīgi ielejiet cepšanas trauka saturu ar iegūto mērci, izmantojot ēdamkaroti.
- Kamēr viņi mērcējas, sildīšanai ieslēdziet cepeškrāsni līdz 230 grādiem. Cep cepeškrāsnī apmēram 8-10 minūtes.
Ir gatavs ļoti vienkāršs, bet garšīgs jūras velšu ēdiens. Tas izrādījās maigs, diētisks un viegls. Ķiploki ar dažādu veidu pipariem piešķir pikantu un pietūkumu. Bon apetīti!
Apkalpošana un pasniegšanas metodes
Parasti jūras veltes labi sader ar rīsiem. Tomēr jūs varat pasniegt gan ar griķiem, gan ar sasmalcinātiem kartupeļiem, gan ar bulgur. Ja pievienosit tos pastas, jūs iegūsit arī ļoti garšīgu ēdienu. Mēs iesakām lietot ceptas jūras veltes saskaņā ar piedāvāto vakariņu recepti, jo mērcē ir ķiploki, taču tas nav noteikums.
Jūs varat izrotāt ar sasmalcinātu pētersīļu vai jebkuru citu augu, piemēram, diļļu vai pavasara sīpolu. Labs risinājums ir svaigi salāti, ķiršu tomāti vai avokado šķēles. Ieteicams uz galda novietot baltā vai sarkanā sausā vīna pudeli.
Video recepte
Skatiet, cik viegli un vienkārši ir izveidot tik garšīgu ēdienu. Videoklipā labi ierakstīti visi gatavošanas posmi, ieskaitot mērces sajaukšanu un jūras velšu cepšanu.