Kā iemācīties gatavot gardas sarkanās lēcas ar vienkāršu recepti 🥣

Virtuves ierīces un piederumi:glāze, rupja rīve, panna, plīts, cepšanas panna ar vāku, griešanas dēlis, nazis, lāpstiņa, ēdamkarote.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

1. Piepildiet glāzi iepriekš mazgātu sarkano lēcu ar divām glāzēm karsta ūdens un lieciet vārīties (nesāliet!). Gatavošanas beigās - pēc 15-20 minūtēm, kad lēcas ir gatavas - pievienojiet nedaudz sāls.
   
2. Uz rupjas rīves berzējiet 1 sīpolu. Arī berzējiet 2 burkānus.
   
3. Smalki sasmalciniet pāris ķiploku daiviņas (var izlaist caur ķiploku spiede). Zvanu piparus sagriež plānās sloksnēs. Mēs sagriež tomātu un applaucē to ar verdošu ūdeni, pēc kura mēs noņemam ādu. Sagrieziet mazos kubiņos.
   
4. Uzkarsētā pannā ielej 2-3 ēd.k. l olīveļļa. Ielejiet pēc karija garšas. Vēlreiz pievienojiet sarkano un melno malto piparu garšu. Pievienojiet arī nedaudz paprikas.
   
5. Pievienojiet ķiplokus aromātam. Nepārtraukti samaisiet, lai garšvielas nedeg.
   
6. Tālāk mēs sūtīt sīpolus uz pannas, samaisa.
   
7. Tiklīdz sīpols sāk mainīt krāsu - aizmigām burkānus, samaisām.
   
8. Pannā ieliekam arī saldos piparus.
   
9. Tālāk pievienojiet tomātu. Neaizmirstiet pastāvīgi maisīt.
   
10. Dārzeņu masā mēs izklājam 3-4 ēd.k. l tomātu mērce. Mēs pievienojam pēc garšas.
    
11. Mēs pārklājam pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
    
12. Ielejiet gatavās lēcas pannā, samaisiet, izmēģiniet uz sāls - vajadzības gadījumā pievienojiet sāli un, aizverot vāku, vāriet vēl 5 minūtes.
    
13. Pasniedz kā garnīru, var dekorēt ar zaļumiem.
    

Noderīgi padomi

• Šādā traukā var droši pievienot citas sastāvdaļas, piemēram: selerijas, ziedkāposti, dilles, baziliks, cilantro, suneli apiņi.
• Tomātu mērces vietā varat pievienot tomātu pastu vai ievietot vairāk tomātus.

Video recepte

Video redzams vienkārša, barojoša, veselīga un garšīga sarkano lēcu ēdiena ar dārzeņiem sagatavošanas process.

Citas lēcu receptes