Virtuves ierīces un piederumi
- nazis;
- dēlis;
- gaļas mašīnā;
- bļoda;
- lāpstiņa;
- karote;
- cepšanas panna;
- plīts;
- vāks.
Sastāvdaļas
- Maltā cūkgaļa - 1 kg
- Sīpols - 2 gab.
- Garais klaips - 0,5 gab.
- Sāls - 1 tējk.
- Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
- Maizes drupatas - 150 g
- Ūdens - 150-200 ml
- Augu eļļa - 200 ml
Soli gatavot
- Piepildiet klaipu ar aukstu ūdeni un atstājiet 10 minūtes, lai to sasildītu.
- Maltajai gaļai pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus un no ūdens izspiestu klaipu.
- Sajauc. Ja jums ir vesels gaļas gabals, ritiniet tos kopā gaļas mašīnā. Malto gaļu sāliet un piparojiet, samaisiet līdz gludai.
- Maltajai gaļai pievieno ūdeni un mīca.
- Cepeškrāsnī žāvētu klaipu sasmalcina blenderī un iegūst rīvmaizi. Jūs varat izmantot iegādātos.
- Mēs veidojam kotletus.
- Mēs sildām pannu ar augu eļļu. Mēs pārklājam pīrādziņus rīvmaizē un nosūta tos cepšanai pannā.
- Apcep pīrādziņus no abām pusēm līdz vārīšanai. Beigās pāris minūtes pārklāj ar vāku. Bon apetīti!
Gatavošanas varianti
Kotletes saskaņā ar šo recepti ir ļoti sulīgas iekšpusē un ļoti kraukšķīgas no ārpuses - ideāla kombinācija! Pasniedziet šādus kotletus ar jebkuru sāli, kas jums patīk. Tā, piemēram, var būt kartupeļu biezeni vai vārīti kartupeļi ar zaļumiem. Jūs varat gatavot griķus, un pēc tam to pasniegt ar sēnēm un šīm kotletes. Jūs varat izmantot jebkuru citu putru un pasniegt to ar kotletēm.
Šiem kotletiem mēģiniet pagatavot svaigus dārzeņu salātus - tie būs ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Salātus vislabāk garšot ar mājās gatavotu majonēzi vai olīveļļu. Pasniedziet kotletus karstu, tiklīdz tie ir pagatavoti. Ja vēlaties, pīrādziņiem varat pievienot sieru - šādi jūs iegūstat pīrādziņus ar pildījumu. Maltajai gaļai varat pievienot ķiplokus un garšaugus, lai nedaudz mainītu recepti pēc jūsu gaumes un vēlmēm.
Video recepte
Noskatieties šo video, lai uzzinātu, kā gatavot kotletus rīvmaizē. Video autors pastāstīs, kā pagatavot pildījumu un gatavot. Lai jauks skats!