Virtuves ierīces un piederumi: lēna plīts, dubultā katla trauks, maltā trauks, karote, rīve.
Sastāvdaļas
| Malta gaļa | 600 g |
| Mannas putraimi | 50 g |
| Ola | 1 gab |
| Ķiploki | 2 krustnagliņas |
| Ūdens | 120 ml |
| Papriku maisījums | ⅓ tējk |
| Sāls | 2 tējk |
| Loku | 1 gab |
Soli gatavot
- Kotletēm cūkgaļai un liellopu gaļai izmantosim malto gaļu, bet pēc tās pašas receptes jūs varat gatavot no jebkura cita pēc jūsu ieskatiem. Ja vēlaties padarīt ēdienu pēc iespējas diētiskāku, tā izveidošanai izmantojiet vistu, tītaru vai trušu. Tas izrādīsies ļoti garšīgs, ja pievienosit 30% maltas gaļas cūkgaļai un liellopu gaļai. Šādām kotletēm ir ne tikai zemāks kaloriju saturs, bet arī izrādās sulīgāka.
- Nekavējoties pievienojiet malšanai visas sastāvdaļas: sāli, piparus, mannu, olu, ūdeni.
- Izmantojot karoti, visu kārtīgi samaisa, mums jāsaņem viendabīga masa.
- Nomizojiet nelielu sīpolu vai paņemiet pusi liela, noskalojiet zem tekoša ūdens, berzējiet uz smalkas rīves. Ja priekšgala spēcīgi pūta acis, dariet to, berzējot to pie izlietnes, atverot krānu. Vai vienkārši ielieciet ūdeni mutē, lai acis nedzirdētu.
- Nomizojiet 2 ķiploka daiviņas, noskalojiet, berzējiet ar smalku rīvi. Ja vēlaties, sīpolus un ķiplokus var smalki sasmalcināt ar nazi.
- Mēs nosūta sīpolu un ķiploku uz malto gaļu un labi samaisa.
- Tad mēs ņemam masu savās rokās un no neliela augstuma (10-20 cm) iemetam to atpakaļ bļodā. Mēs to darām tā, lai no pildījuma iznāk gaiss, izdalās olbaltumvielas, maisījums kļūst blīvāks. Gatavojot kotletes, tā saglabās savu formu.
- No maltas gaļas mēs veidojam iegarenas vai apaļas kotletes - tas ir pēc jūsu izvēles.
- Mēs tos ievietojām multicooker grozā tvaicēšanai. Parasti bļodā varat ievietot no 4 līdz 6 sagataves.
- Multicooker apakšā ielej apmēram 700 g ūdens. Ja vēlaties, varat nekavējoties pagatavot garnīru, pievienojot ūdenim vēlamo putru.
- Uz augšu mēs uzstādām dubultā katla bļodu ar sagatavēm, aizveriet lēno plīti, iestatiet režīmu uz "Tvaiks", laiks ir 20 minūtes. Ja jūs tūlīt gatavojat ēdienu ar putru, jums jāiestata režīms "Putra", laiks 30 minūtes.
- Pēc kāda laika mēs saņemam kotletus un varam tos pasniegt ar garnīru, svaigu dārzeņu salātiem un zaļumiem.
No atlikušās maltas gaļas jūs varat veidot kotletus. Nelielā maisiņā ielieciet kapāšanas dēli, virsū ielieciet kotletus, turot nelielu attālumu starp tiem. Ielieciet to saldētavā uz 1-2 stundām, pēc tam vienkārši uzmanīgi pārvietojiet tajā pašā iepakojumā, noņemot griešanas dēli. Saldētas kotletes pēc pieprasījuma var uzglabāt 1-2 mēnešus. Jūs varat gatavot gan saldētus, gan svaigus, izmantojot tikpat daudz laika un režīmu multicooker.
Video recepte
Piedāvājam jums noskatīties īsu, bet ļoti informatīvu video, kurā parādīts labs variants garšīgu tvaika kotlešu pagatavošanai.
Milzīgs plus tvaika kotletēs ir tas, ka tie pieder pie uztura ēdienkartes, nes tikai labumu cilvēka ķermenim. Bet jūs varat tos ēst ne tikai diētu laikā. Šis ēdiens būs lieliska dažādība ikdienas uzturā. Rakstiet par saviem iespaidiem, ja jau esat izmantojis šo vienkāršo recepti. Vai viņš tev patika? Kā mājas darbinieki reaģēja uz šādu ēdienu?
Citas kotletes receptes
Kartupeļu biezeni pīrādziņi
Liellopa kotletes
Sasmalcinātas cūkgaļas kotletes
Kartupeļu zrazy ar malto gaļu
Cepts baklažāns
Liellopa kotletes
Sasmalcinātas cūkgaļas kotletes
Kartupeļu zrazy ar malto gaļu
Cepts baklažāns
Bon apetīti!