Virtuves ierīces un piederumi
- glāze
- bļodas
- blenderis
- ēdamkarote
- cepšanas panna
- virtuves plīts
- virtuves skala
Sastāvdaļas
- Maltā vistas gaļa - 0,5 kg
- Ātri pagatavojamas auzu pārslas - 0,5 kaudze.
- Piens - 0,5 kaudze.
- Olu - 1 gab.
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Sīpols - 1 gab.
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Sāls pēc garšas
- Paprika - pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
Soli gatavot
- Ātri pagatavotas auzu pārslas pusglāzes apjomā sajauc bļodā un ielej pusi glāzes karsta piena. Sajauc, ļauj uzbriest.
- Sīpolu un pāris ķiploku daiviņas sasmalcina ar blenderi.
- Maltajai visai, kas sver 0,5 kg, pievienojiet olu.
- Šeit izklājiet sīpolu ar ķiplokiem. Pievienojiet auzu pārslu, pilnībā absorbētu pienu. Sāls un pipari pēc garšas. Pēc garšas pievienojiet arī papriku. Rūpīgi samaisiet.
- Sildiet nedaudz augu eļļas pannā. Maltās gaļas pildīšana pannā ar karoti, veidojot kotletus. Apcep uz vidējas uguns no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
- Pēc visu kotlešu cepšanas izlejiet eļļu no pannas, ielieciet tur visus kotletus. Pievienojiet 1 ēd.k. l ūdeni, pārklājiet pannu ar vāku un pāris minūtes turiet uz lēnas uguns.
Video recepte
Video receptes autors parāda visu vienkāršo gardo un sulīgo vistas kotlešu ar auzu pārslu gatavošanas procesu.
Rakstiet, dārgās saimnieces, kādus vistas kotletus jūs gatavojat? Ko jūs pievienojat pildījumam?