Virtuves ierīces un piederumi:
- virtuves svari;
- 200 ml stikla;
- rīve;
- griešanas dēlis;
- nazis;
- ēdamkarote;
- blenderis
- cepešpanna;
- silikona suka;
- krāsns.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| ķirbis | 500 g |
| auzu pārslu | 1 kaudze |
| kartupeļi | 1 gab |
| sīpoli | 1 gab |
| ķiploki | 2 krustnagliņas |
| rīvmaize | pēc garšas |
| zaļumi | pēc garšas |
| garšvielas | pēc garšas |
| sāls | pēc garšas |
Svarīgi! Traukā izvēlieties gaišāku ķirbi, jo tas tiek uzskatīts par daudz noderīgāku nekā bālajām šķirnēm.
Soli gatavot
- Uzstādiet cepeškrāsni uzsildīt līdz 180 ° C. Vāra 500 g ķirbja, atdzesē un sagriež vidēja lieluma gabaliņos.
- Ķirbim pievienojiet 1 glāzi auzu pārslu.
- Slīpējiet sastāvdaļas līdz vienmērīgai ar blenderi.
- Mēs ņemam 1 kartupeli, to uzvāra, berzē uz smalkas rīves un apvieno ar iegūto kartupeļu biezeni.
- Smalki sasmalciniet 1 sīpolu galvu un pievienojiet to traukā ar pārējām sastāvdaļām. Visu kārtīgi samaisa.
- Pēc garšas pievienojiet kartupeļu biezeni zaļumus, sāli, garšvielas un 2 krustnagliņas smalki sagrieztu ķiploku.
- Iemaisa malto gaļu.
- Ieeļļojiet ugunsizturīgu cepešpannu ar augu eļļu. Mēs veidojam ķirbju kotletus, izrullējam tos rīvmaizē un liekam uz cepešpannas. Mēs nosūta kotletus uz uzkarsētu krāsni 20 minūtes.
- Trauks ir gatavs!
Gatavi kotletes ir lieliski piemēroti kā viegls un veselīgs garnīrs dažādiem graudaugiem. Šo ēdienu var pasniegt gan karstu, gan aukstu, pēc izvēles virsū uzlejot skābo krējumu un izrotājot ar zaļumiem.
Video recepte
Ja jums ir kādi jautājumi par to, kā pagatavot liesās ķirbju kotletes, mēs iesakām noskatīties video ar detalizētu šī ēdiena recepti.
Vai jums patika ķirbju kotlešu recepte? Kādas garšvielas lietojāt vārīšanas laikā? Komentāros atstājiet savas atsauksmes un noderīgus kulinārijas ieteikumus.