Virtuves ierīces un piederumi:
- gaļas mašīnā;
- cepšanas panna;
- plīts;
- karote;
- lāpstiņa;
- nazis;
- konteineri sastāvdaļām;
- dēlis.
Sastāvdaļas
| Liellopu aknas | 500 g |
| Milti | 2-3 ēd.k. l |
| Olas | 1 gab |
| Loku | 2 gab |
| Augu eļļa | pēc garšas |
| Zaļie | pēc garšas |
| Soda | ½ tējk |
| Sāls un pipari | pēc garšas |
Soli gatavot
- Mēs sagatavojam sastāvdaļas. Mēs notīra aknas un noņem filmas. Caur gaļas mašīnā samaļ aknas ar sīpoliem. Zaļumus mēs izlaižam arī caur gaļas mašīnā.
- Gatavajā masā pievienojiet vienu olu, sāli un piparus pēc garšas. Pievienojiet arī nedaudz sodas, augu eļļas un visu samaisiet. Pastāvīgi maisot, pievieno miltus. Uzkarsē masu līdz skāba krējuma konsistencei.
- Mēs uzkarsējam pannu, pievieno eļļu un ļauj tam uzkarst.
- Mēs izklājam kotletus ar karoti no abām pusēm apmēram 5 minūtes.
- Gatavs! Uz karstām kotletēm jūs varat ievietot sviestu pēc vēlēšanās.
- Bon apetīti!
Ēdienu gatavošana un pasniegšana
Liellopa aknu kotletes ir ideāli piemērotas jebkuram sānu ēdienam pēc jūsu gaumes. Bet, ja jūs saņemat smadzenes un nevarat iedomāties kaut ko pagatavot tik garšīgu šīm kotletēm, varat izlasīt zemāk esošo sarakstu un izvēlēties opciju, kas jums patīk visvairāk. Šeit ir kotlešu sānu ēdienu piemēri:
- konservēti zaļie zirnīši;
- konservēta kukurūza;
- viegli sālīti gurķi vai sēnes;
- kartupeļu biezeni;
- zaļo zirņu biezenis;
- svaigu dārzeņu dārzeņu salāti;
- svaigu dārzeņu sagriešana;
- sautēti dārzeņi cepeškrāsnī;
- cepti dārzeņi pannā;
- griķu biezputra ar sēnēm;
- kviešu putra;
- rīsi
- bulgur;
- vārīti kartupeļi ar zaļumiem un ķiplokiem.
Kā redzat, garnīram ir daudz iespēju, un tie nav pat visi piemēri. Ja vēlaties pasniegt šo ēdienu uz galda, noteikti izrotājiet pīrādziņus ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Video recepte
Noskatieties šo video, lai uzzinātu vēl noderīgāku informāciju par šo recepti. Video autors dalīsies ne tikai ar savu recepti, bet arī ar padomiem un noslēpumiem, kas palīdz kotletes padarīt pēc iespējas garšīgākas. Bon apetīti!