Sastāvdaļas
| Krabju nūjas | 400 g |
| Cietais siers | 250 g |
| Ola | 3 gab |
| Milti | 4 ēd.k. l |
| Sāls | pēc garšas |
| Malti pipari | pēc garšas |
| Maizes drupatas | 100 g |
Soli gatavot
- Mēs berzējam 250 g siera uz rupjās rīves. Jo cietāks siers - jo labāk, jo to būs vieglāk sarīvēt. Un arī šīm kotletēm ieteicams izvēlēties mazāk sāļu sieru.
- Bļodā ar rīvētu sieru izlauž 3 olas un labi samaisa, visu pārvēršot viendabīgā masā. Pēc garšas pievienojiet nedaudz maltu piparu un nedaudz sāli.
- Izmantojot rīve, samaļ 400 g krabju nūjiņas un pievieno olām un sieram. Vēlreiz visu samaisa.
- Lai kotletes nesadalītos, pievienojiet masai 4 ēd.k. l izsijāti milti. Visu pārvēršam viendabīgā masā, labi maisot.
- Mēs turpinām kotlešu veidošanos. Vislabāk ir izgatavot mazus kotletus, jo tos ir vieglāk veidot un nesadalīties. Ērtības labad izmantojiet parasto karoti. Vai arī jūs varat satīt mazas bumbiņas, un tad katra no tām nedaudz saplacina.
- Mēs uzliekam pannu uz uguns un ielej nedaudz augu eļļas. Tas ir labi jāuzsilda. Katru kotleti iemērciet rīvmaizē un izklājiet pannā. Apcep apmēram 1-2 minūtes no katras puses. Tajā pašā laikā labāk tos apcep uz mērenas (vidējas) uguns, lai tie nedeg.
- Mēs ieliekam gatavus kotletus uz šķīvja.
Šīs kotletes ir neticami maigas, mīkstas un ļoti garšīgas. Kausētais siers brīnumainā veidā apņem sasmalcinātu krabju nūjiņas, piešķirot tām unikālu garšu. Un šie krabju nūju pīrādziņi kādam var atgādināt par garneļu pīrādziņu garšu. Tāpēc jūsu viesi, iespējams, vispirms nesaprot, kas tieši ir iekļauts šajā oriģinālajā ēdienā. Īpaši šādus kotletus novērtēs jūsu bērni. Tos var pasniegt ar mērci, atkal - jūsu gaumes jautājums.
Vislabāk tos ēst siltus. Vai arī jūs varat rotā kotletus no krabju nūjiņām ar zaļumiem, kas ideāli tiks apvienoti ar siera un krabju kotletēm. Lielisks papildinājums šim ēdienam ir arī dārzeņu salāti vai jebkurš jūsu izvēlēts sānu ēdiens. Mēģiniet arī izmantot krabju kotletes zivju burgeru gatavošanā - tas būs ļoti garšīgs.
Video recepte
Šajā īsajā un dzīvespriecīgajā video pieredzējusi mājsaimniece stāsta par savu recepti krabju kotlešu pagatavošanai ar kraukšķīgu garoza. Izmantojiet videoklipu, lai padarītu šī ēdiena pagatavošanas procesu jūsu virtuvē vēl vieglāku un ātrāku.