Garšīgas griķu kotletes pēc soli pa solim 🥩 recepte ar foto

Virtuves ierīces un piederumi: glāze, tējkarote un ēdamkarote, panna, bļoda, lāpstiņa, plīts, cepšanas panna, papīra dvieļi.

Sastāvdaļas

Mēs mazgājam 0,5 tases griķu. Pannā ielej griķus, ielej 1,5 tases ūdens.
Solim - pietiek ar 0,5 tējk. sāls. Gatavojiet graudaugus, līdz vārīti uz lēnas uguns.
Nedaudz atdzisis, ielieciet griķus bļodā, pievienojiet 2 olas.
Ielej 3 ēd.k. l kefīrs.
Ielej 2 ēd.k. l ar miltu kalnu, kārtīgi samaisa. Iegūtajai masai jābūt konsistenci, piemēram, bieza skāba krējuma.
Uzkarsētā pannā ielej nedaudz augu eļļas.
Mēs izklājam mīklu verdošā eļļā ar ēdamkaroti. Un cep pīrādziņus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Gatavos kotletus ievietojam papīra dvieļos, lai atbrīvotos no liekā eļļas. Pasniedziet šādus kotletus ar skābu krējumu, kečupu, majonēzi vai citu mērci.

Šādos kotletos varat pievienot kartupeļus (2-3 gab.) Un / vai burkānus (1 gab.), Berzējot uz smalkas rīves un izspiežot papildu sulu.
Arī sīpoli, smalki sagriezti un pievienoti maltajai gaļai, piešķirs kotletēm īpašu pikanci.
Gatavojot griķus, ūdenim varat pievienot buljona kubiņu.
Būs noderīgas arī pāris ķiploka daiviņas, kuras vispirms jāpārlaiž caur ķiplokiem vai smalki sagrieztas.
Lai veidotos skaista zelta garoza, pirms cepšanas katru kotleti var sarullēt rīvmaizē.
Vēl viens iespējams garšīgs papildinājums ir sēnes. Viņus vajadzētu smalki sasmalcināt un ievietot maltajā gaļā. Ja vēlaties, varat tos nedaudz apcept.
Oriģināla ideja mātēm - mēģiniet saviem bērniem pagatavot saldos griķu kotletus un pasniegt ar ievārījumu vai ievārījumu.
Tie, kuriem patīk eksperimentēt, recepti var labot, maltajai gaļai pievienojot sieru vai biezpienu.
Miltu vietā mēģiniet izmantot mannu.

Video autors parāda, kā no parastajiem griķiem gatavot ļoti garšīgus un ļoti veselīgus kotletus.

Un jums, dārgie lasītāji, patīk eksperimentēt? Pastāstiet mums, kā, jūsuprāt, jums vajadzētu pagatavot griķu kotletes, lai tie būtu ļoti garšīgi.