Virtuves ierīces un piederumi
- virtuves svari;
- griešanas dēlis;
- mērīšanas ierīce;
- nazis;
- ēdamkarote;
- dziļa kapacitāte;
- cepšanas paplāte;
- gaļas mašīnā;
- krāsns.
Sastāvdaļas
- liellopu gaļa - 650 g
- sīpoli - 1 gab.
- baltmaize - 120 g
- dzeramais ūdens - 130 ml
- piens - 230 ml
- malti melnie pipari pēc garšas
- sāls pēc garšas
Soli gatavot
Liellopu gaļa tiek uzskatīta par ļoti veselīgu un diētisku produktu, kas satur nelielu tauku daudzumu. Tomēr kotletus no šīs gaļas iegūst ar pārāk piesātinātām ceptām eļļām, kuras ēdiena gatavošanas laikā uzsūcas traukā. Jūs varat izmantot vienkāršu un noderīgu recepti liellopu gaļas kotletēm, kas ceptas cepeškrāsnī. Šī metode būs lieliska alternatīva parastajam, bet neveselīgajam cepšanai pannā.
- Sadaliet gabalos 120 g baltmaizes un piepildiet to ar 180 ml piena.
- Sagrieziet mazos kubiņos 650 g liellopa gaļas. Mēs sadalām vairākās daļās 1 sīpolu galvu. Sagatavotos sīpolus, gaļu un maizi izlaiž caur gaļas mašīnā.
- Sālītu gatavu gaļu, piparus pēc garšas, un tam arī pievieno 80 ml silta ūdens.
- Visu enerģiski samaisa līdz vienmērīgai.
- No gatavas maltas gaļas formējam kotletus un liekam ugunsizturīgā formā.
- Mēs nosūtām veidlapu krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C apmēram 10 minūtes.
- Sajauc 50 ml piena un 50 ml ūdens.
- Ielejiet brūninātās kotletes ar sagatavoto šķidrumu un cepiet tās vēl 40 minūtes.
Liellopu pīrādziņi ir ļoti labi cepti cepeškrāsnī. Viņi zaudē lieko tauku daudzumu, bet tajā pašā laikā paliek diezgan sulīgi. Šis ēdiens būs lielisks papildinājums graudaugiem vai kartupeļu biezenim. Un pats galvenais - piedāvātais gatavošanas process neprasa, lai jūs pastāvīgi stāvat pie plīts un apgrieztu pīrādziņus.
Video recepte
Jūsu uzmanība tiek aicināta noskatīties video ar detalizētu demonstrāciju par katru no liellopu gaļas kotlešu gatavošanas posmiem cepeškrāsnī.
Tagad jūs zināt alternatīvu ļoti garšīgu, smaržīgu un veselīgu liellopa gaļas kotletes gatavošanas veidu, un jūs varat pastāvīgi iepriecināt sevi un savu ģimeni ar šo ēdienu. Sakiet man, vai jums patika šī recepte? Varbūt esat veicis dažas izmaiņas piedāvāto sastāvdaļu sarakstā? Komentāros dalieties ar savu viedokli un noderīgiem kulinārijas ieteikumiem.