Pupiņu kotletes ar rīsiem - neticami garšīgs liesa ēdiens 🥘

Virtuves ierīces un piederumi:

• mērtrauks;
• plīts;
• panna
• ēdamkarote un tējkarote;
• griešanas dēlis;
• virtuves nazis;
• cepšanas panna;
• lāpstiņa;
• blenderis
• dziļa bļoda;
• rupja rīve;
• alumīnija folija;
• plakana plāksne;
• papīra dvielis.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

1. Sīpolu nomizo no miziņas un sagriež plānos kubiņos. Dārzenim ir nepieciešams sasmalcināt pēc iespējas smalkāk, lai tas nebūtu ļoti pamanāms gatavās kotletēs.
   
2. Arī sagriež mazos kubiņos 2 ķiploka daiviņas.
   
3. Mēs uzliekam pannu uz uguns, ielejot 20-30 ml augu eļļas. Pēc tam, kad eļļa labi sasilusi, sasmalcinātu sīpolu izklājiet ar ķiplokiem un nedaudz aplejiet. Tas ir nepieciešams, līdz dārzeņi ir mīksti, vidēji ir vajadzīgas 2 minūtes.
   
4. Cepot, sīpolus ar ķiplokiem var garšot ar saldo papriku. Kopumā tas prasīs apmēram 1 tējk. Pēc paprikas pievienošanas visu labi samaisa, noņem no plīts un ļauj dārzeņiem nedaudz atdzist.
   
5. Lai pagatavotu veģetāros kotletus, jums vajag 1 glāzi konservētu vai iepriekš vārītu pupiņu. Ielieciet to blendera traukā un labi samaisiet. Tas ir nepieciešams nedaudz sasmalcina, nav nepieciešams pārspēt pupiņas līdz krēmveida stāvoklim.
   
6. Blenderī pievienojiet ceptus sīpolus un ķiplokus un sajauciet ar pupiņām. Izrādās diezgan bieza masa.
   
7. Rīsus iepriekš uzvāra, tikai kotletēm tam vajadzēs 2,5 tases. Vārītos, obligāti atdzesētos rīsos pievienojiet iegūto pupiņu un sīpolu maisījumu.
   
8. Dziļā bļodā mēs izdzenam 1 vistas olu visām sastāvdaļām.
   
9. Smalki sasmalciniet 4-5 svaigu pētersīļu zarus un pievienojiet to pārējām sastāvdaļām.
   
10. Sarīvē sieru, kas labi kūst, un pievieno bļodā ar rīsiem un citiem produktiem. Receptei būs nepieciešami 6 ēd.k. l jebkuru rīvētu sieru pēc jūsu gaumes, ir svarīgi, lai tas labi izkūst.
    
11. Visas kotlešu sastāvdaļas, sāls un pipari, melnie pipari pēc garšas. Mēs sākam visu kārtīgi sajaukt ar rokām vai ēdamkaroti, līdz iegūstat biezu, vienveidīgu masu.
    
12. No iegūtās spēka gaļas mēs veidojam kotletus, ripinot tos rokās. Jūs varat izgatavot jums ērtas jebkuras formas kotletes - apaļas, ovālas, plakanas. Katru pupiņu kotleti no visām pusēm izrullējiet rīvmaizē. Kopumā būs nepieciešami apmēram 3 ēd.k. l krekeri. Mēs izklājam kotletus bez kauliem uz alumīnija folijas.
    
13. Ielejiet pannā apmēram 50–70 ml augu eļļas bez smaržas un pagaidiet, līdz tā labi sasilst virs vidējas uguns. Mēs izklājam izveidotos pīrādziņus un cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
    
14. Jūs varat noņemt liekos taukus no gataviem kotletēm, ievietojot tos uz šķīvja, kas pārklāts ar papīra dvieli. Pasniedziet kotletus, kas izgatavoti no pupiņām un rīsiem, pēc izvēles varat neatkarīgi vai kopā ar jebkuriem dārzeņu salātiem vai sānu ēdienu.
    

Video recepte

Video uzmanības centrā ir veģetārā ēdiena, piemēram, pupiņu pīrādziņu, sagatavošanas process.Ar recepti jums būs nepieciešami arī rīsi un daži citi ēdieni, kā norādīts video sākumā. Šāds ēdiens tiek pagatavots diezgan vienkārši, un jebkurš kulinārijas speciālists to varēs atkārtot savā virtuvē, jo viss ir sīki aprakstīts.