Kā iemācīties pagatavot gardu kausējumu cepeškrāsnī saskaņā ar soli pa solim recepti

Virtuves ierīces un piederumi: dziļa bļoda, folija, cepešpanna, nazis, cepeškrāsns.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

1. Sāksim ar zivīm. Mēs sagatavosim kilogramu kausējuma, kas sākotnēji ir jātīra. Lai to izdarītu, mēs veicam griezumu galvas tuvumā aizmugurē kreisajā pusē, sasniedzot grēdu, pēc tam to pašu griezumu muguras labajā pusē, nesagriežot vēdera apakšējo daļu, pēc tam grieziet grēdu no augšas un, turot nazi, velciet galvu atpakaļ. Tātad tas tiks noņemts kopā ar iekšpusi. Kā to izdarīt pareizi, jūs varat apskatīt fotoattēlu vai videoklipu šīs receptes beigās. Starp citu, ja vēders netiek atstāts atvērts, tad zivis pēc cepšanas būs sulīgākas.
   
2. Mēs veicam šādas manipulācijas ar visām zivīm. Nav nepieciešams to mizot no miziņas, jo tas ir ļoti mazs un mīksts, tas nejūtas gatavs.
   
3. Mēs mazgājam zivis, ļaujam iztukšot lieko ūdeni. Tad mēs sūta liemeņus dziļā bļodā, pievieno 0,5 tējk zemes maltu piparu, 0,5 tējk. zemes koriandrs, tējkarote malta bazilika, tējkarote sāls un labi samaisa.
   
4. No ceturtdaļas citrona izspiediet citronu sulu zivī. Mēs salaužam vienu lielu lauru lapu un arī nosūta to liemeņiem, atkal visu labi samaisa. Mēs mazgājam pusi ķekaru zaļumu, nosusina, smalki sasmalcina un apkaisa ar zivīm, samaisa. No zaļumiem mēs iesakām izmantot asorti dilles un pētersīļus.
   
5. Pārklājiet ar plēvi zivju bļodu un atstājiet marinēties 10-15 minūtes istabas temperatūrā.
   
6. Pēc šī laika noņemiet salīmējošo plēvi, ūdeni ūdeni ar 3 ēdamkarotēm olīveļļas, samaisiet.
   
7. Mēs pārklājam cepšanas lapu ar foliju, cieši sadalām kausējumu divās rindās.
   
8. Mēs pārklājam cepšanas lapu ar foliju un nosūtiet to 20 minūtes cept 200 grādu temperatūrā.
   
9. 5 minūtes pirms gatavības noņem foliju, ļauj zivīm brūnēt.
   
10. Pēc šī laika mēs izņemam zivis no cepeškrāsns, uzmanīgi izklājam to uz šķīvja, uzlejam virsū citrona sulu no ceturtdaļas citrona. Šādas zivis var dažādot jūsu ikdienas ēdienkarti. Citrona ķīļi un sasmalcināti zaļumi kalpos kā dekorācija. Tas var būt garnīrs jebkura veida kartupeļiem, rīsiem vai vienkārši svaigu dārzeņu salātiem. Ilgstoši uzglabājot, zivis zaudē garšu, tāpēc to ieteicams ēst pirmajā dienā. Bet jūs joprojām varat uzglabāt traukā ar vāku ledusskapī.
    

Video recepte

Saskaņā ar iepriekš minēto recepti, noteikti katrs varēs cept cepeškrāsnī sautēt. Bet, ja jūs joprojām vēlaties skatīties procesu, iesakām ieskatīties šajā video. Jūs uzzināsit vienu no iespējām ātri sagriezt zivis, redzēsit, kas notiek pēc cepšanas.

Citas zivju receptes