Virtuves ierīces un piederumi: lēna plīts, sastāvdaļu plāksnes, sajaukšanas karote, rīve, pergaments
Sastāvdaļas
| Vārds | Daudzums |
| Milti | 2 kaudze |
| Cukurs | 3,5 ēd.k. |
| Vaniļas cukurs | 2 katra 8 g |
| Cepamais pulveris | 1 tējk |
| Sviests | 200 g |
| Biezpiens 5% | 500 g |
| Olas | 2 gab |
Soli gatavot
- Vispirms sagatavo mīklu. Pirms vārīšanas jāizsijā 2 tases miltu. Tālāk šķīvī ar izsijātiem miltiem pievieno 3 ēdamkarotes cukura, 1 tējkaroti cepamā pulvera un 1 paciņu vaniļas cukura. Visu labi samaisa.
- Stundu pirms vārīšanas saldētavā saldētavā jāievieto 200 grami sviesta, lai tas sacietētu. Kad mēs sajaucam miltus ar cukuru, sasmalcinātu sviestu berzē uz rupjas rīves, viegli samaisa. Mēs ieliekam iegūto maisījumu pusē, lai uzstātos un turpinātu pildījuma izveidi.
- Dziļajā bļodā ar karoti mīciet 500 gramus biezpiena, pievienojiet 1 paciņu vaniļas cukura, pusi glāzes vienkāršā cukura un labi samaisiet.
- Bļodā ar biezpienu pievienojiet 2 jēlas olas, visu labi samaisot. Pildījums ir gatavs.
- Bļoda ar multicookers ieziest ar sviestu. Mēs izgriezām pergamenta sloksnes un šķērsām ievietojām bļodā, lai vēlāk būtu vieglāk iegūt vārītu pīrāgu.
- Ieliet pusi mīklas lēnajā plītē, pēc tam virsū ielejiet biezpiena pildījumu un virsū atlikušo mīklu.
- Mēs ieliekam bļodu ar sastāvdaļām lēnas plīts 1 stundas cepšanas režīmā. Kamēr kūka tiecas multicookerā, jums nav jāatver vāks. Tiklīdz kūka ir pagatavota, atveriet vāku un izmēģiniet to ar nūju, lai tā būtu gatava. Ja kūkai nebija laika gatavot, tad lieciet to uz cepšanas vēl 30 minūtes.
- Gatavajai kūkai vajadzētu pacelties. Jums tas nav nekavējoties jāizvelk no bļodas, ļaujiet tam nedaudz atdzist.
- Mēs izklājam pīrāgu uz šķīvja, izvelciet pergamentu no tā. Apkaisa kūku ar pulverveida cukuru un sagriež porcijās.
- Pīrāgs ir gatavs! Pasniedziet to tējai, kakao vai kafijai. Bon apetīti!
Padomi
- Gatavojot siera kūkas bez blendera, jums vajadzētu iegūt biezu biezpiena masu ar biezpiena graudiem, tāpēc ciete nebūs noderīga. Ja jūs joprojām pārspējat ar blenderi, masa var kļūt ļoti šķidra, un mēs nevaram iztikt bez cietes.
- Gatava siera kūka parādīsies pavasarī, kad tai pieskaras, un tajā nepaliks pirkstu nospiedumi. Ja tas nenotiek, pagariniet cepšanu vēl 10-15 minūtes.
- Kūkas virspusē jūs varat izrotāt ar kakao pulveri, sasmalcinātiem riekstiem, dekorēt ar ogām un augļiem. Parādiet savu iztēli!
Video recepte
Es iesaku sīkāk iepazīties ar recepti video formātā. Jums būs iespēja apskatīt visu gatavošanas procesu un dzirdēt arī papildu komentārus no video autora.
Vai jums jau ir izdevies iepriecināt savu ģimeni un tuviniekus ar mūsu biezpiena siera kūkas recepti? Varbūt jūs zināt kādas īpašas receptes? Dalieties ar mums zināšanās un panākumos, kopā paplašināsim savas kulinārijas iespējas!