Virtuves ierīces un piederumi: bļoda, piekļaujama plēve, karote, maisītājs.
Sastāvdaļas
| Milti | 3 kaudze |
| Cukurs | 1,5-2 kaudze. |
| Biezpiens | 300 g |
| Ola | 4 gab |
| Vaniļas cukurs | 1 g |
| Sviests | 200 g |
| Sāls | 0,5 tējk |
| Soda | 0,5 tējk |
Soli gatavot
Gatavojam pildījumu
- Lai sāktu, iesim ar pildījumu. Dziļā bļodā ielej 500 g biezpiena, pievieno 4 olas, vienu glāzi cukura. Ja vēlaties mazāk saldu pildījumu, varat pievienot mazāk cukura, kā vēlaties.
- Sakuļ masu ar iegremdējamu blenderi līdz gludai, ļauj cukuram izšķīst. Ja jums nav rokas blendera, biezpienu var izlaist caur gaļas mašīnā, izmantojot smalku sietu, vai samaļ to caur sietu. Pievienojiet 1 g vanilīna, turpiniet saputot. Šo siera kūku cepšanai mēs izmantojam mājās gatavotu, svaigu biezpienu no pilnpiena. Jūs varat uzņemt jebkuru, pats galvenais, ka tas bija garšīgs bez skābuma, jums patika garša un smarža. Mēs pārklājam gatavo pildījumu ar vāku vai dvieli un atstājam to pēc pieprasījuma.
Gatavo mīklu
- Tagad sagatavo mīklu. Dziļā bļodā uz rupjas rīves mēs berzējam 200 g auksta sviesta. Sviesta vietā cepšanai varat izmantot margarīnu, bet ar sviestu kūka ir garšīgāka. Lai būtu viegli strādāt ar eļļu, varat to sarullēt miltos un ieliet katru rīvētu miltu kārtu tā, lai tas nenāktu vienā gabaliņā.
- Eļļai pievienojiet trīs tases izsijātu, augstākās pakāpes balto miltu, vienu tasi cukura, pusi tējkarotes sāls un soda. Mēs visu labi berzējam ar rokām līdz drupatas stāvoklim.
Formu un cep siera kūku
- Cepšanas trauku berzējiet ar sviestu vai augu eļļu. Mēs cepsim apaļā formā ar diametru 22 cm, jūs varat izmantot jebkuru, kas jums patīk. Mēs piepildām veidnes dibenu ar pusi drupatas, mēs izveidojam tās malas. Drupatas slāņa blīvēšana nav nepieciešama.
- Ielejiet pildījumu, virsū apkaisa atlikušās drupatas, izveidojiet vienmērīgu kārtu. Mēs nosūtīt uz cepeškrāsni, cep 40 minūtes 180 grādu temperatūrā. Pēc tam mēs to izņemam, ļaujiet tam mazliet atdzist. Ar nazi mēs atdalām siera kūkas malas no veidnes sienām. Ja veidne ir noņemama, atveriet to un iegūstiet smalkmaizītes. Ja pēkšņi nevarat iegūt kūku, varat ievietot veidni uz mitra dvieļa un ļaut tai nostāvēties vairākas minūtes. Tādējādi kūkas dibens viegli atpaliek no veidlapas apakšas.
- Sagrieziet siera kūku porcijās un pasniedziet ar iecienīto dzērienu. Ja vēlaties, papildiniet ar skābo krējumu vai ievārījumu vai vienkārši dekorējiet ar svaigām ogām.
Video recepte
Piedāvājam jums noskatīties video, kurā parādīts katrs gardās karaliskās siera kūkas radīšanas solis. Jūs uzzināsit, kā sagatavot sastāvdaļas, veidot siera kūku. Apskatiet gatavās cepamās preces.
Biezpiena siera kūka saskaņā ar šo recepti ir ļoti skaista un garšīga, tāpēc to sauc par karalisko. Sakarā ar to, ka, lai izveidotu, jums ir vajadzīgas sastāvdaļas par pieņemamu cenu, visi to var pagatavot. Ja jūsu virtuvē no krāsns jau ir dzirdams patīkams svaigu smalkmaizīšu aromāts, noteikti dalieties ar mums iespaidos par gatavo ēdienu. Jūs varat atstāt savas receptes vienkāršiem un garšīgiem ēdieniem, kurus var izmantot visi.
Citas siera kūkas receptes
Sviesta siera kūkas ar biezpienu
Lai jums jauka lasīšana!