Virtuves ierīces un piederumi: plīts, trīs mazi bļodas, panna ar vāku, ēdamkarote vai lāpstiņa, liels siets.
Sastāvdaļas
| Žāvēti āboli | 70 g |
| Rozīnes | 50 g |
| Žāvēti aprikozes | 50 g |
| Malts kanēlis | 0,5 tējk |
| Cukurs | 1 ēd.k. l |
| Ūdens | 2,5 - 3 L |
Soli gatavot
- Kaltētus ābolus, žāvētus aprikozes un rozīnes 15 minūtes ielej ar ūdeni, lai tie būtu pārklāti ar šķidrumu. Katru produktu atdaliet atsevišķās bļodās.
- Izmantojot sietu, rūpīgi izskalojiet žāvētus augļus no maziem zariņiem un sēklām, nosūtiet uz pannu ar vārītu ūdeni. Gatavojiet uz vidējas uguns 15 līdz 20 minūtes.
- Pēc laika pievienojiet kompotam cukuru un kanēli pēc garšas. Pēc uguns izslēgšanas pannu pārklāj ar vāku un ļaujiet kompotam nostāvēties pēc iespējas ilgāk, tas ievērojami ietekmēs garšas piesātinājuma pakāpi.
Apdares metodes un pasniegšanas iespējas
Kompots ir universāls dzēriens, kas paredzēts gan karstu, gan atdzesētu pasniegšanai. Atkarībā no dzēriena pasniegšanas veida jūs varat papildināt tā garšu ar palīgvielām.
Piemēram, bagātīgākam saldumam jūs varat izmantot medu, bet jau pievienojiet to atdzesētam kompotam, tāpēc medus nezaudēs savas derīgās īpašības.
Lai iegūtu skābu garšu, pievienojiet 1 tējk. citronskābe, sulas puse citrona vai 1 tējk. citrona koncentrāts, atkarībā no jūsu vēlmēm.
Lieliska kombinācija ar žāvētiem augļiem būs pikantas garšvielas. Lai iegūtu piquancy, izmantojiet krustnagliņu ziedus. Ingvera sakne pievienos patīkamu rūgtumu - katliņā vai tā līdzīgajā kardamonā, kam ir maigāka garša, izmantojiet tikai dažas plānas šķēles, pievienojiet tikai dažus graudus.
Video recepte
Noskatieties šo video. Viņš jums pateiks, kā noteikt pareizi iemērcētu un vārītu žāvētu augļu stāvokli.
Citas dzērienu receptes
Sautēts kompots
Žāvētu augļu kompots
Bumbieru kompots
Ērkšķogu kompots