Virtuves ierīces un piederumi
- mīksta sūklis traukiem;
- nazis;
- 3 litru kanna un piemērots vāks;
- tējkanna un plīts (vai elektriskā tējkanna).
Sastāvdaļas
- Svaigi persiki - 600 g
- Cukurs - 300 g
- Verdošs ūdens - 2 - 2,5 l
Soli gatavot
- Rūpīgi izskalojiet persikus (jums vajadzēs apmēram 600 g uz 3 litru burciņu) zem tekoša ūdens un uzmanīgi berzējiet tos ar mīkstu sūkli traukiem, mazgājot augšējo apvalku un mēģinot notīrīt augļus no to “apmatojuma”. Nomazgāti persiki tiek sagriezti uz pusēm (vai četrās daļās), noņemiet akmeni.
- Mēs uzmanīgi sterilizējam 3 litru burku jebkādā jums ērtā veidā (piemēram, izmantojot cepeškrāsni). Persiku sagrieztas pusītes (vai ceturtdaļas) uzmanīgi ievieto sterilizētā burkā.
- Pēc persikiem burkā pievienojiet 300 g cukura.
- Tad uz augšu mēs piepildām burku ar verdošu ūdeni no tējkannas (tas jums prasīs apmēram 2 - 2,5 l).
- Mēs cieši noslēdzam sterilizēto burku ar vāku (ir jāpārbauda, vai burka ir cieši noslēgta).
- Nedaudz pagrieziet slēgto burku no vienas puses uz otru, lai cukurs būtu pilnībā izšķīdis.
- Mēs iesaiņojam burkas ar kompotu sega (vai jūsu ziemas drēbēs) un atstājiet tos šajā stāvoklī, līdz tie pilnībā atdziest (apmēram dienu).
- Atdzesētās kannas tiek uzglabātas vēsā tumšā vietā.
Rotāšana un pasniegšana
Lai padarītu kompotu elegantāku un interesantāku pēc garšas, jūs varat pievienot persiku burkām: ogas (vīnogas, jāņogas, ķirši, ērkšķogas utt.), Svaigu piparmētru, citrona miziņu utt. Jāteic, ka augļi šādam kompotam jāizvēlas ļoti uzmanīgi. Viņiem jābūt bez redzamiem bojājumiem, nedaudz cietiem un ar blīvu ādu (galu galā mīkstie augļi var pārvērst kompotu par dubļainu putru).
Video recepte
Šajā video receptē var skaidri redzēt, kā tiek pagatavots ātrs persiku kompots.
Šis kompotiks izrādās ļoti atsvaidzinošs, garšīgs un pats galvenais - dabīgs un bez konservantiem. Un, protams, milzīgs šāda dzēriena plus ir tā pagatavošanas vienkāršība un ātrums. Pārliecinieties, ka saviem mīļajiem iegādājieties dažas burkas persiku kompota ziemai!