Garšīgs feijoa kompots ziemai 🥤

Feijoa - Tas ir mūžzaļā tropiskā koka auglis no Mirtovu ģimenes. Feijoa ļoti labi aug siltā klimatā. Feijoa ir ovālas formas vistas olu izmērs, un oga garšo pēc ananāsu, zemeņu, papaijas maisījuma ar piparmētru garšu. Feijoa satur lielu daudzumu joda un uztura šķiedrvielu, kas labi ietekmē zarnu darbību. No ogām var pagatavot dažādus labumus: ievārījumu, ievārījumu, dzērienus, saldējumu, jogurtus, pīrāgu pildījumu vai, piemēram, šajā gadījumā kompotu ziemai.

1. Kā parasti, pirms sākt satīt, jums jāsagatavo kannas un vāki. Vispirms jums rūpīgi jāizmazgā burkas, un pēc tam sterilizējiet tos pāris, krāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Vāki ir arī jāsterilizē. Lai to izdarītu, ievietojiet tos jebkurā traukā un kādu laiku ielejiet ar vēsu verdošu ūdeni. Ja jums vispār nav laika šai procedūrai, tad jūs nevarat sterilizēt bankas.
2. Tad sagatavo feijoa. Ja jūs izmantojat 3 litru burku, tad augļi jāmazgā tikai rūpīgi, nav nepieciešams sagriezt ogas vai sagriezt kātiņus. Ja izmantojat mazāka tilpuma burkas, katru augli varat sagriezt vairākās daļās, taču tas īpaši neietekmēs kompota garšu.
3. Bankā mēs ievietojām no 13 līdz 15 feijoa gabaliņiem. Attiecīgi mazākā bankā augļu daudzumam jābūt mazākam. Tā kā augļiem ir bagāta garša ar skābumu, jums nav jāievieto daudz ogu, pretējā gadījumā kompots izrādīsies pārāk koncentrēts, un jums tas būs jāatšķaida ar ūdeni gatavā formā.
4. Tad ielej 1,5 - 2 tases cukura. Cukura daudzumam, kā arī augļu skaitam nav stingru proporciju, tas viss ir atkarīgs no jūsu gaumes un vēlmēm. Ja jums patīk saldais kompots, pievienojiet vairāk cukura, ja jums patīk skāba garša, tad mazāk.
5. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un uz augšu piepilda burku ar verdošu ūdeni.
6. Mēs pārklājam burku ar vāku un labi to izrullē.
7. Pēc tam sakratiet burku, lai cukurs pilnībā izšķīst, pagrieziet vāku uz leju un vizuāli pārbaudiet, vai vāks nav noplūdis, lai ūdens neplūst un gaisa burbuļi neplūst. Tad mēs pārklājam burku ar siltu segu un atstājam to nakti, līdz tā pilnībā atdziest. Atdzesētās kannas ar kompotu tiek noņemtas uz vietu plombu glabāšanai.