Virtuves ierīces un piederumi:dažāda dziļuma trauku komplekts, dakša, ēdamkarote, tējkarote, papīra dvieļi, cepšanas panna, plīts.
Sastāvdaļas
| Kalmāri | 300 g |
| Kviešu milti | 2 ēd.k. l |
| Maizes drupatas | 2 ēd.k. l |
| Vistas olu | 1 gab |
| Sāls | ⅓ tējk |
| Malti melnie pipari | ⅓ tējk |
| Augu eļļa | 5 ēd.k. l |
Soli gatavot
- Atkausē 300 g kalmāru dabīgā veidā. Lai ēdienam būtu maiga garša, vislabāk ir izvēlēties mazus liemeņus. Mēs vārām kalmārus verdošā ūdenī ne vairāk kā 2 minūtes, lai tie nekļūtu pārāk blīvi, it kā gumijas. Pēc vārīšanās no liemeņiem noņem augšējo vāku un krāsainās plēves, un pēc tam kalmārus sagriež gredzenos.
- Ieduriet bļodā 1 vistas olu un sakratiet to ar dakšiņu, lai konsistence būtu vienmērīga. Pievienojiet tējk. sāli un maltos melnos piparus un atkal maisa masu, līdz sāls izšķīst.
- Dažādos traukos ielej apmēram 2 ēd.k. l miltu un tikpat daudz rīvmaizes. Ielejiet pannā 5 ēd.k. l jebkuru augu eļļu un labi karsē, lai iegūtu dziļus taukus. Kalmāru gredzenus vispirms sarullē miltos, pēc tam iemērciet olu maisījumā un pēc tam iemērciet rīvmaizē.
- Iegremdējiet sagataves eļļā un cepiet 3-4 minūtes līdz garšīgai zeltaini brūnai garozai.
- Ielieciet gatavos kalmāru gredzenus uz papīra dvieļiem, lai atbrīvotos no liekās eļļas. Pasniedziet ar jebkādām pikantām mērcēm, olīvām, olīvām, svaigiem garšaugiem un citām līdzīgām uzkodām. Jūs varat arī apkaisīt gredzenus ar citronu sulu.
Video recepte
Varat arī atsaukties uz video recepti, lai uzzinātu vairāk par to, kā sagatavot kalmārus vārīšanai, cik ilgs laiks būs nepieciešams, lai tos apceptu mīklā, un kā dekorēt gatavos gredzenus.
Tagad jūs zināt vēl vienu lielisku uzkodu recepti, lai skatītos filmas, futbolu vai vienkāršas tikšanās ar draugiem virs alus - kalmāra gredzenus mīklā. Tas ir ļoti vienkārši, tas ir sagatavots dažu minūšu laikā, un rezultāts jūs vienkārši izbrīnīs: iecienīto jūras velšu konkursu gredzeni, dekorēti ar zeltaini kraukšķīgu. Jūs vienkārši laizīsit pirkstus!