Virtuves piederumi:
- dziļa plāksne;
- virtuves svari;
- mērtrauks;
- karote;
- panna
- bļoda;
- griešanas dēlis;
- nazis;
- pergamenta papīrs.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Sīkdatņu sīkdatnes | 400 g |
| Piens | 80-100 ml |
| Cukurs | 200 g |
| Kakao pulveris | 30–40 g |
| Valriekstu kodoli | 1 glāze |
| Sviests | 300 g |
| Olu dzeltenums | 1 gab |
Soli gatavot
- Dziļā bļodā sajauc 200 g cukura un 30–40 g kakao pulvera.
- Ielieciet kakao cukuru pannā, pievienojiet tam 300 g sviesta. Jūs varat to salikt vienā gabalā vai arī sadalīt daļās - tā tas ātrāk izšķīst.
- Pannā pievieno 80–100 ml piena.
- Novietojiet to uz plīts, līdz tā vārās, regulāri maisot saturu. Atstājiet maisījumu uz galda, līdz tas pilnībā atdziest.
- Sagrieziet 400 g sīkdatnes mazos gabaliņos, ielieciet to bļodā. Sagrieziet valriekstu kodolus (1 glāze) mazos gabaliņos. Samaisiet salauzto sīkdatni ar riekstiem.
- Nedaudz siltā šokolādes maisījumā pievienojiet 1 olu dzeltenumu, labi samaisiet.
- Ielieciet katliņā cepumus ar riekstiem, maisot to ar šokolādes masu.
- Uz galda izklājiet pergamenta papīra gabalu un ielieciet uz tā šokolādes un cepumu maisījumu. Tam vajadzētu būt iegarenam veltnim.
- Izmantojot papīru, sablīvējiet to ar rokām un izveidojiet desu. Sūtiet papīra iesaiņoto desu ledusskapī vismaz uz nakti, bet ideālā gadījumā - uz dienu.
- Kad deserts ir pilnībā atdzisis un sacietējis, to var sagriezt tāpat kā parasto desu. Cepumi būs balti uz griezuma, lai ēdiens pilnībā dzīvotu līdz tā nosaukumam. Sagrieztus desas gabaliņus var skaisti izkārtot uz šķīvja un pasniegt uz salda galda. Bon apetīti!
Video recepte
Šis video demonstrē desu gatavošanu no sīkdatnēm un kakao. Skaidri parādīts, kā pagatavot šokolādes maisījumu, kādus gabaliņus ielauzties pašā sīkdatnē, un kā visas sastāvdaļas apvienot glītā desā. Var redzēt arī gala rezultātu - videoklipā kontekstā redzams deserts.
No cepumiem un kakao pagatavota desa ir iecienīts deserts daudzās paaudzēs. Tās pagatavošanā nav nekā sarežģīta, taču uz salda galda tas izskatās ļoti oriģināls. Turklāt šis ir ļoti garšīgs un apmierinošs deserts, jo lielā cukura, sviesta un sīkdatņu daudzuma dēļ tas ir diezgan augstas kalorijas. Vai jums patika desa, kas izgatavota no sīkdatnēm un kakao, kas vārīta pēc receptes? Cik ilgi jūs turējāt desertu ledusskapī, cik ātri tas pie jums sasalst? Kādus sīkfailus izmantojāt? Ja jūs zināt, kā uzlabot iepriekš minēto saldā ēdiena pagatavošanas metodi, vai arī jums ir sava oriģinālā šokolādes desu recepte - dalieties savās zināšanās komentāros!