Virtuves ierīces un piederumi: nazis, griešanas dēlis, plēves plēve, folija, cepeškrāsns, ēdamkarote un tējkarote, ķiploku prese, papīra dvieļi, dziļa bļoda, panna
Sastāvdaļas
| Vistas krūtiņa | 2 gab |
| Vistas ciskas | 10 gab |
| Ķiploki | 8 krustnagliņas |
| Vistas garšvielas | ⅓ Art. l |
| Malti melnie pipari | ½ tējk |
| Želatīns | 15 g |
| Majonēze | 2 ēd.k. l |
| Sāls | 1,5 tējk |
Soli gatavot
- Rūpīgi mazgājiet vistu zem tekoša ūdens un nosusiniet to ar papīra dvieli. Pēc tam atdaliet gaļu no kauliem un skrimšļiem, ja tādi ir. Ieteicams atstāt ādu un mīkstās vēnas. Sagrieztu mizotu vistu sagriež gabaliņos 0,5–1 cm garumā un platumā. Nav vērts sasmalcināt mazākus vai iziet cauri gaļas mašīnai, jo ēdiens zaudēs sākotnējo struktūru.
- Mēs izklājam vistu dziļā bļodā un pievienojam tai 8 ķiploka daiviņas, kas izlaistas caur presi. Ja jūs neesat liels šī produkta cienītājs, varat ievietot mazāku daudzumu, bet tieši ķiploki padarīs gatavo ēdienu par desu ar savu garšu un aromātu.
- Vistas gaļai pievienojiet arī 2 ēd.k. l majonēze, ⅓ st. l gatavas vistas garšvielas un ½ tējk. malti melnie pipari. Rūpīgi pievienojiet sāli, jo tas jau ir klāt garšvielās. Sajauciet sastāvdaļas.
- Pēc tam traukā pievieno 15 g želatīna pulvera. Pateicoties viņam, tiks saglabāta gatavās desas forma. Želatīnu nav nepieciešams iepriekš iemērc - vienkārši ielejiet to vistas gaļā un samaisiet.
- Mēs izklājam daļu sagatavotās maltas gaļas uz salipšanas plēves un cieši iesaiņojam to vairākos slāņos. Ja plēve ir pārāk maza, pastāv risks, ka tā cepšanas laikā saplēš un noplūst. Aptiniet desas pārtikas plēvē folijā, ielieciet to uz cepešpannas un apmēram 1 stundu nosūtiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C.
- Pēc laika desas mēs izņemam, bet mēs nesteidzamies tās izsaiņot un ēst - tās vēl nav gatavas. Ļaujiet desām atdzist istabas temperatūrā un pēc tam ievietojiet ledusskapī uz 7-8 stundām (naktī). Pēc šī laika jūs gaidīs vistas gatavas vistas desas. Mēs tos pasniedzam ar garnīru, uz sviestmaizēm, ar jebkuru balto vai tomātu mērci.
Video recepte
Ja neticat, ka mājās gatavotas desas pagatavošana ir tik vienkārša, ieskatieties viņas recepti video, kas noteikti kliedēs visas jūsu šaubas un bažas.
Tātad, jūs iemācījāties gatavot vistas desu, un tagad jūs varat izmantot produktu, kurā būsit 100% pārliecināts, jo tas nesatur kaitīgas piedevas, krāsvielas un ĢMO. Gatavojiet šo ēdienu kā ikdienas uztura elementu vai uz svētku galda. Varbūt jūs jau esat mēģinājis gatavot desas mājās? Tad komentāros varat dalīties ar savu pieredzi un padomiem. Bon apetīti! Ļaujiet visiem jūsu ēdieniem izrādīties garšīgiem un sagādiet prieku.
Citas mājputnu receptes
Vistas liellopa gaļa Stroganoff
Lai jums jauka lasīšana!