Virtuves ierīces un piederumi
- mērtrauks
- standarta kaudze (40–60 ml),
- alus glāze (500-700 ml).
Sastāvdaļas
- Ginesa alus - 250-350 ml
- Liķieris "Baileys" - 20-30 ml
- Džeimsa viskijs - 20-30 ml
Soli gatavot
- Ielejiet Beilis liķieri kaudzē līdz pusei (20-30 ml - atkarībā no kaudzes tilpuma). Papildiniet kaudzi Džeimsa viskija. Saskaņā ar kokteiļu pagatavošanas noteikumiem jums rūpīgi jāizlej šie dzērieni, mēģinot saglabāt slāņus.
- Ielejiet Ginesa alu alus glāzē.
- Iemetiet kausā viskija un dzēriena alus glāzē un pasniedziet tūlīt - jums jādzer kokteilis, līdz tajā esošie dzērieni sajaucas.
Vai jūs zināt Kokteiļa nosaukums “Irish Car Bomb” ir saistīts ar tā sastāvā esošo dzērienu īru izcelsmi (Baileys šķidrums, Jameson wiki, Guinness alus). Tiek uzskatīts, ka kokteili varēja saukt par lielu ar sprāgstvielām piepildītu automašīnu skaita dēļ, ko teroristi uzspridzināja Ziemeļīrijas pilsētās, īpaši galvaspilsētā Belfāstā. Viņi saka, ka oriģinālo kokteili sauca par "Belfāstas automašīnu bumbu".
Jums nevajadzētu pasūtīt šo kokteili Īrijā - tur tas ir maz zināms, un tā nosaukums var izraisīt pārpratumus un nevēlamu reakciju. Bārmeņi konsultē
- Dzērienu temperatūra šai receptei: viskijs un šķidrums - 16-20 ° C, alus - 5-8 ° C. Tas ir, alum jābūt labi atdzesētam, bet viskijam un dzērienam - tikai nedaudz.
- Kokteiļu pagatavošanai ir vajadzīgas zināšanas, prasmes un īpašs aprīkojums. Piemēram, gatavojot slāņveida kokteiļus, lai slāņi nesajauktos, vispirms glāzē jāielej kokteilis ar vislielāko cukura saturu, bet pēdējais - ar vismazāko.
- Šādu kokteiļu sastāvdaļu ielešana ir ērta īpašai bāra karotei - tai ir garš savīts rokturis ar nelielu apgrieztu konusu galā. Dzērieni vienmērīgi plūst pa savērpto metālu un, pateicoties konusam, vienmērīgi tiek sadalīti pa iepriekšējā slāņa virsmu. Ja nav bāra karotes, kokteiļu komponentus varat ielej gar naža asmeni.
- Tāpat, lai maigi ielektu kokteiļu sastāvdaļas, ir īpašs geizeru korķis ar garu slīpu laistīšanas kannu un caurumu gaisa cirkulācijai. Šķidrums izplūst caur geizeru vienmērīgi, bez saraustīšanas, tāpēc ir ērti ieliet dzērienus uz bāra karotes vai stikla sienas.
Kokteiļus izšķir daudzos veidos. Piemēram, saskaņā ar vārīšanas metodi izšķir šādas šķirnes:
- Krata (krata) - kokteiļa sastāvdaļas sajauc kratītājā. Tādējādi viņi sagatavo Margaritu, Daiquiri un Cosmopolitan.
- Veidot (veidot) - sastāvdaļas pievieno glāzei, samaisa un pasniedz tajā pašā glāzē. Šādi viņi gatavo “Skrūvgriezi”, “Var Tai”, “Tekilas saullēktu” un citus.
- Maisīt (maisa) - visas sastāvdaļas ielej maisīšanas kausā, pēc tam ielej glāzē pasniegšanai. Tie ir Manhetenas, Saserac un Dirty Martini kokteiļi.
- Maisījums - sastāvdaļas (augļus, šķidrumus ar dažādu blīvumu) saputo blenderī līdz gludai. Šī pagatavošanas metode ir piemērota Blue Hawaii, Pina Colada kokteiļiem.
- Slānis (Layer) - kokteilis slāņos. Šī metode prasa īpašas bārmeņa prasmes. Kokteiļi ir ļoti skaisti, ar skaidri redzamiem slāņiem. Piemēram, Īrijas karogs, B-52 vai luksofors.
Video recepte
Neparasts kokteilis ar neparastu nosaukumu aicina jūs sagatavot šīs video receptes autoru.Jūs ne tikai iemācīsities pagatavot šo oriģinālo dzērienu, bet arī uzzināsit daudz interesantu lietu.
Vai jūs interesē alkoholisko kokteiļu tēma? Kādi kokteiļi ir jūsu abpusēji izdevīgu ēdienu un dzērienu arsenālā? Raksti komentāros, dalies ar savām parakstu receptēm.