Virtuves ierīces un piederumi:
- franču prese vai blenderis;
- īrijas stikls vai parasts;
- tējkarote;
- stewpan ar biezu dibenu;
- Zobu bakstāmais, lai izveidotu zīmējumu uz putām.
Sastāvdaļas
| Dabīgā kafija | 5 tējk |
| Piens | 300 ml |
| Ūdens | 150 ml |
| Cukurs | 2-3 tējk |
| Kanēlis | 1 šķipsniņa |
Vai jūs zināt Lai pagatavotu latte, vispirms jānosaka kafijas veids. Visas šķirnes sastāv no divu veidu kafijas pupiņām - arabica un robusta. Arabica ir salda garša, un robusta ir rūgtāka. Ražotāji vai pārdevēji, sajaucot zemes graudus, iegūst pārsteidzošu garšu. Bet latte pagatavošanai labākā izvēle būtu 100% arabica.
Soli gatavot
- Mēs Francijas presei nosūta 5 tējkarotes aromātiskas maltas kafijas.
- Pievienojiet tam 150 ml verdoša ūdens. Pēc minūtes mēs varam pievienot cukuru pēc garšas, labi samaisa, lai tas pilnībā izkustu.
- Ielejiet 300 ml piena stewpan ar biezu dibenu, nosūtiet uz uguns, nav nepieciešams uzkarsēt līdz vārīšanās temperatūrai. Jūs varat lietot pienu ar jebkādu tauku saturu, galvenais, lai tam būtu patīkama smarža un svaigs. Bet atcerieties, ka jo augstāks ir piena tauku saturs pienā, jo barojošāks būs gatavais dzēriens.
- Ielejiet sasildīto pienu tukšā tīrā franču presē. Sakuļ to putās.
- Ielejiet pienu īru glāzē.
- Mēs tam ļoti lēnām pievienojam kafiju, lai iegūtu piena un kafijas slāni. Ja jums nav īru glāzes, varat izmantot jebkuru citu pēc saviem ieskatiem.
- Uz augšas paliks putu vāciņš, apkaisa to ar šķipsniņu kanēļa un ar zobu bakstāmais izveidos skaistus traipus. Tas kalpos kā dzēriena dekors. Pasniedziet ar salmiņu līdz saldam desertam.
Vai jūs zināt Latte galvenā iezīme ir putu vāciņš un kanēļa raksts. Mūsu gadījumā putas tika iegūtas piena dēļ, kas sakults ar franču presi. Ja jums mājās nav šādas ierīces, varat izmantot maisītāju vai maisītāju.
Video recepte
Latte pagatavošana ir diezgan vienkāršs process, kam nav vajadzīgas īpašas zināšanas vai prasmes. Bet visiem būs interesanti vērot, kā to sagatavo profesionāla barista. Tāpēc mēs iesakām ieskatīties īsu video, kurā redzēsit latte meistarklasi.
Daudzi cilvēki mīl latte kafiju, jo tā lieliski veldzē slāpes, izsalkumu, dod enerģiju, sasilda. Kā jūs jau saprotat, ne tikai profesionālis to var pagatavot, ja jums ir visas sastāvdaļas un vēlme, mājās tiksit galā ar šo vienkāršo uzdevumu. Raksti komentāros, vai tev izdevās izmantot recepti, vai sanāca pūkainas putas? Vai jūs gatavojāt rotas ar kanēli? Vai jums patika dzēriens Ja jums ir kādi ieteikumi par šāda dzēriena izveidi, rakstiet, mēs būsim ieinteresēti ar viņiem iepazīties.
Citas dzērienu receptes
Trīskrāsu augļu kokteilis
Kardamona kafija
Kafija ar saldējumu
Ābolu un banānu kokteilis ar apelsīnu sulu
Dzērveņu sula
Kardamona kafija
Kafija ar saldējumu
Ābolu un banānu kokteilis ar apelsīnu sulu
Dzērveņu sula
Bon apetīti!