Virtuves ierīces un piederumi: dziļa ietilpība, ēdamkarote, tējkarote, glāze, mērtrauks, noslaucīt.
Sastāvdaļas
| Milti | 1 kaudze |
| Piens | 1 kaudze |
| Ledus ūdens | 100 ml |
| Sāls | 1 tējk |
| Malti melnie pipari | 0,5 tējk |
| Cepamais pulveris | 1 tējk |
| Kukurūzas ciete | 1 ēd.k. l |
Soli gatavot
- Dziļā traukā ielej 1 glāzi piena, pievieno 1 tējk. sāli un maisa ar putukrējumu, līdz kristāli izšķīst.
- Pievienojiet pienam 0,5 tases miltu un labi samaisiet ar putukrējumu, lai nebūtu gabaliņu.
- Pievienojiet maisījumam 1 tējk. cepamais pulveris un vēl 0,5 tases miltu, un atkal samaisa ar putukrējumu līdz gludai.
- Ielejiet topošajā mīklā 1 ēd.k. l kukurūzas ciete, sajauc ar putukrējumu, līdz iegūta vienmērīga masa bez gabaliņiem, un atstāj brūvēt 10-15 minūtes. Pēc 10-15 minūtēm pievieno 100 ml ledus ūdens un atkal kārtīgi samaisa ar putukrējumu līdz gludai. Pievienojiet mīklai 0,5 tējk. Melno piparu un kārtīgi samaisiet ar putukrējumu.
- Gatavā mīklā iemērciet vārītu ziedkāpostu un apcepiet to dziļos taukos līdz vārīšanai.
Svarīgi!Lai noņemtu specifisko aromātu, kas raksturīgs ziedkāpostiem, jums tas jāvāra ūdenī un pienā. Lai to izdarītu, pannā ielej 1 litru ūdens, 0,5 tases piena un pēc garšas pievieno lauru lapu un sāli. Kad šķīdums vārās, ievieto tajā ziedkopas un vāra tās 3-4 minūtes, pēc tam noņem ar karoti ar rievām un 1 minūti liek aukstā ūdenī.
Ir svarīgi arī nesagremot dārzeņu, tāpēc, ja dakšiņa brīvi nonāk kāpostos, tad ir laiks to noņemt. Ja ziedkopas izplatās, tad jūs tās sagremojāt.
Video recepte
Tiem, kas vēlas redzēt, kādai konsistenci vajadzētu būt mīklai, vai redzēt ziedkāpostu pēc tam, kad tas ir sautēts, izmantojot šo mīklu, jums vajadzētu apskatīt nelielu video recepti, lai iegūtu atbildes uz jūsu jautājumiem.
Šāds vasaras dārzenis kā ziedkāposti ir viegli sagremojamu mikroelementu un vitamīnu avots. To lieto uzturā un kā barību zīdaiņiem. Šī produkta ēšana palīdz nostiprināt asinsvadu un kaulu audu sienas, palīdz attīrīt asinis un zarnas un palielina imunitāti. Turklāt tas labi panes sasalšanu, tāpēc to var sagatavot turpmākai lietošanai un uzglabāt saldētavā.
Vispopulārākais tā pagatavošanas veids ir ziedkāpostu apcepšanai mīklā. Jebkurā svētku pasākumā būs dārzeņu uzkodu cienītāji ar ruddy apvalku un konkursa centru. Mūsdienās mīklai ir daudz dažādu variantu, kuru garšu vienmēr var mainīt, pievienojot garšvielas un garšvielas.