Virtuves ierīces un piederumi:
- maisītājs;
- dziļa bļoda;
- noslaucīt;
- tējkarote;
- ēdamkarote;
- silikona veidne vai jebkura cita cepšanai;
- krāsns.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Olas | 3 gab |
| Cukurs | 130 g |
| Vaniļas cukurs | 0,5 paciņas |
| Sviests | 110 g |
| Milti | 120 g |
| Ciete | 40 g |
| Cepamais pulveris | 1 tējk |
Soli gatavot
- Dziļajā bļodā ielej 130 g cukura un pusi maisa vaniļas cukura. Vaniļas vietā varat pievienot nelielu šķipsniņu vanilīna.
- Ievietojiet olu atsevišķā bļodā, pēc tam ielejiet to cukurā. Tātad atkārtojiet ar visām trim olām. Kāpēc ievietot tos atsevišķā bļodā? Ja pēkšņi sabojājas viena no olām, jūs to vienkārši izmetat un nesabojājat visas pārējās sastāvdaļas.
- Sakuļ ar mikseri cukuru ar olām līdz sulīgām putām.
- Mikroviļņu krāsnī vai tvaika vannā izkausē 110 g sviesta. Ļaujiet tai nedaudz atdzist un nosūtiet uz olu maisījumu. Sviesta vietā jūs varat izmantot margarīnu. Visu sajauciet ar maisītāju.
- Tagad pievienojiet 40 g cietes, tējkaroti cepamā pulvera, izsijiet 120 g miltu.
- Visu sajauc ar slotiņu vai karoti. Rezultāts ir mīkla.
- Tagad pārejiet pie cepšanas. Es izmantošu īpašu Madeleine silikona veidni, bet jūs varat ņemt jebkuru citu pēc saviem ieskatiem. Katrā veidnē ielej pusi tējkarotes mīklas un ievieto cepeškrāsnī. Cep 200 grādos 7 minūtes.
- Tad mēs ņemam sīkdatni no veidnes, ļaujim tai nedaudz atdzist. Rotājums būs pūdercukurs.
Video recepte
Kā jūs pamanījāt, šī recepte ir diezgan vienkārša, pateicoties cietei un sakultām olām ar cukuru, sīkdatnes izrādās gaisīgas. To var pasniegt ne tikai tējai, bet arī viesiem brīvdienās. Ja vēlaties labāk novērot gatavošanas procesu, mēs iesakām noskatīties šo īso, bet ļoti informatīvo video, kurā sieviete parādīja katru darbību un komentēja visu procesu.
Daudzas mājsaimnieces vēlas, lai to gatavošanas kastē būtu vienkāršas receptes garšīgiem konditorejas izstrādājumiem. Galu galā tie vienmēr noderēs - pirms negaidītu viesu ierašanās vai uz vakara tējas ballīti, kad dvēsele prasa saldumus. Madeleine franču cepumu recepte tiek uzskatīta par ļoti ātru un vienkāršu, lai sagatavotu gaisīgu saldumu, jums vajadzēs 10 minūtes aktīvu darbību. Mums būs ļoti interesanti uzzināt jūsu viedokli par iepriekš minēto materiālu. Pierakstiet, vai izmantojāt recepti, skaidri sekojāt tai vai izdarījāt izmaiņas? Vai esat apmierināts ar rezultātu?
Citas sīkdatņu receptes
Lai jums jauka lasīšana!